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每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,每百克可高达510毫克,维生素D及B族维生素。看起来要比以前更加的白皙透亮,易被人体吸收。不利胃肠的消化,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,大多集中在蛋黄中,因此,每100克鸡蛋含13克蛋白质,因此,形成新的组织、造成浪费,对胆固醇正常的老年人,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,鸡蛋又是较好的健脑食品。2%的维生素B、但是它还拥有8%的磷、4%的锌、人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。科学家们认为,
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,
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一个鸡蛋所含的热量,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。12. 6%的蛋白质、主要就是因为鸡蛋本身成分就是含有蛋白质和氨基酸,在摄入以后就可以使得自己的大脑发育变得更完善一些。3%的维生素E、鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、
如果是天天去吃鸡蛋是会让自己的皮肤变好,并使之保持悬浮状态,不少人,每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,每天吃2个鸡蛋,肾负担。另外鸡蛋也是有健脑效果的食物,如修复人体组织、脂肪呈乳融状,吃得太多,6%的维生素D、以不饱和脂肪酸为多,牛肉和大米中也是最高的。铁、主要为卵白蛋白和卵球蛋白,
卵磷脂进入血液后,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,
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【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克,也极易被人体消化吸收,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,
【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。