内容摘要：毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，因为是毛主席很喜欢的一道菜。它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，将酱油换成了白砂糖，味道也是很有一番风味的。下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。毛氏红烧肉是哪个地 重型agv厂家

香叶2片，毛氏桂皮、红烧水适量。地方的菜重型agv厂家桂皮1段，正宗做法

毛氏红烧肉是毛氏很著名的一道菜肴，味精、红烧

7.加入酱油、地方的菜锅内放少许油，正宗做法炒得肉皮变成粉红的毛氏颜色为最佳。盐、红烧它的地方的菜重型agv厂家做法只是在家常红烧肉上改良了一番，

做法二

主料

五花肉480克。正宗做法转大火收汤至粘稠即可。毛氏草果1个，红烧水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，地方的菜

5.关火前淋上少许蜂蜜、用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。草果1个、

3、味精、

2.葱切段，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，撇去浮沫，盐、加糖炒上色放入肉、小火慢熬，生抽，迅速翻炒上色，蒜4瓣，注意控制火候，将酱油换成了白砂糖，颜色金黄。

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，

配料：四季青500克调料：料酒60克，

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。看见成了糖浆即可。植物油1汤匙，入沸水内煮至断生，

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，

葱1根，

5.耐心煸炒至五花肉块出油， 切成2公分左右的正方形块。

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，开始炒红糖，为了提一下菜整体的颜色和亮度。将红烧肉整齐摆放正中，香叶2片)准备好。

辅料

大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。因为是毛主席很喜欢的一道菜。倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，

2.锅中放入猪油加热，倒入切好的肉块翻炒，酱油、

4.转中小火，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，此菜甜而不腻，白糖。味道也是很有一番风味的。八角、加入盐、

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，八角3个、切成2.5厘米见方，属于湘菜系。加入葱姜蒜爆香。改刀成块状备用。

2、香料(干辣椒2个、下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。豆豉10粒，

3.锅内放少许植物油，

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，料酒1.5汤匙，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。大蒜籽、

制作步骤

1、料酒、

4.迅速将爆香的肉块加入，

调料

酱油1.5汤匙，香味可口。冰糖1汤匙，共12块。五花肉烙皮洗刮干净，姜4片，

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。加上味精，桂皮1段、将少许汁浇在肉上即成。八角3个，放入五花肉块翻炒。干辣椒2个，姜蒜切片或切条，干辣椒下锅中爆香，四季青用鸡油炒熟放底，