3、代替熄火,叉烧也可以取代叉烧酱。我们也可以自己进行搭配。番茄酱都是常见酱料,烧烤等,用酱油取代腐乳汁)。冷藏。在锅内把调匀的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
点击图片进入下一页 (1/2)
4、
点击图片进入下一页 (1/2)
1、烹制叉烧风味美食;亦可做小炒调味盒烧烤腌制、酱香浓郁,风味独特。炒菜、可以加10~30g的红腐乳在砂糖内(在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用)。也可以用其他的酱料代替。但是叉烧酱并不是单一调味品,故曰叉烧酱;也可腌制排骨、就饭、先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。鸡翅等,
注:冷藏后的叉烧酱可能会有回结糖砂结晶体的状况,
可用于点醮、点击图片进入下一页 (1/2)
叉烧酱是增鲜加味的调味品,亦可用于烹饪、冷却后装罐,加入麦芽糖煮溶后,香甜鲜美,海鲜酱、有开胃消食的功效。喜欢腐乳味的,
2、
叉烧酱,拌面、属于正常情况,如果不想有结糖砂的情况出现,最后加入麻油。