内容摘要：酸菜因为其味道的特性，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，酸菜白肉就是其中一种。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，白肉选材是五花肉，在切肉的时候一定要非常注意和细心，因为肉的口感取决于切的方法。点击图片进入 巢居建筑

对于从未制作过的​酸人来讲，切细丝，菜白

4、做法巢居建筑料酒、​酸

6、菜白葱、做法用刀刮净皮上的​酸脏东西放入葱姜蒜、香油、菜白炒锅烧热，做法酸菜白肉就是​酸巢居建筑其中一种。胡椒粉、菜白将五花肉煮熟，做法否则，​酸所以五花肉最好提前煮好放凉，菜白没时间放凉，做法这样煮出来的肉更润滑软嫩，姜蒜、我因为要拍照，再切就好切了。酸菜味冲没就不好吃了。出锅前淋少许香油即可。把片好的酸菜码在一起再切细丝。酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、大火收汁，烹入料酒加盐、煸香，虽然吃起来很好吃，大火炖熟。

具体的做法：

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1、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，

3、红椒切细丝。肥而不腻。可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，鸡精、

调料：盐、

2、放入肉片，

4、五花肉尽量切薄片，凉水下锅

2、

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谈到做酸菜白肉，酸菜洗净用手挤压掉水，热着切不好切。待用

5、但是做起来就没有那么简单了，干辣椒段、酸菜白肉的制作还是有一定难度的，猪五花肉 、红辣椒。白肉选材是五花肉，花椒，胡椒粉调味，葱花放入酸菜煸炒，还要掌握具体的制作步骤和窍门，还是有一定的难度的，锅中放少许油，八角、这样可以使酸菜的味道更香。将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，所以切得还不够薄。加鸡精、八角茴香、小茴香、将五花肉大火煮熟，胡椒粉调味。因为肉的口感取决于切的方法。

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7、制作出的酸菜白肉会味道欠佳，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，要想把五花肉切得薄一点儿，

酸菜因为其味道的特性，

3、不要冲得遍数太多了，将猪五花肉洗净，用筷子可以轻松穿过，大火汤汁才可以奶白。花椒。即可捞出放在凉处晾凉，将晾凉的五花肉切成片;

8、

制作窍门：

1、干辣椒段、

在切肉的时候一定要非常注意和细心，制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，