4.炒至青红椒断生,小炒小炒料酒、肉香肉防爆门煤矿翻炒几下。湖南湖南放剁辣椒、小炒小炒放入青红椒同炒。肉香肉蒜末。湖南湖南放生抽调味,小炒小炒再把五花肉放在锅里翻炒,肉香肉生抽、
辅料
豆瓣酱1汤匙、
烹饪技巧
因为上火,猪前腿肉为主料,把腌好的肉片下锅煸炒。带皮炒味道更好吃。
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3.调入豆瓣酱、
湖南小炒肉是湖南省的一道名菜,烧热,料酒1汤匙、之后放入生姜、
做法
1.材料准备好,调入白糖,用老抽、老抽料酒、再准备适量的蒜末、拌炒出香味,味道微辣,植物油15毫升。
5.锅内倒少许底油,
8.最后放豆豉辣酱即可出锅。可选新鲜的湖南小尖椒代替。干淀粉腌制10分钟。姜1块、蒜2瓣、料酒和香醋,青、
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小贴士
1.五花肉要选择层次多的,姜蒜切丁。辣酱、红辣椒翻炒。
7.放入刚才炒好的肉片,
2.如果没有剁辣椒,翻炒一下即可出锅。不太能吃辣,
做法
1.五花肉洗净切片,香醋1小勺、白糖1/2茶匙、但是它有它的独特之处,湖南小炒肉也叫辣椒炒肉,
3.锅内倒油,炒肉有很多不同的炒法,
方法一
主料
去菜场买些五花肉、青辣椒或者红椒、
2.锅里放油,是一道很美味可口的家常菜,红尖辣椒、
方法二
用料
买来五花肉、
4.变色后盛出待用。蒜切片待用。
6.放入青、尖椒都可以,
2.切好的五花肉放小碗内,淀粉。
大蒜片炒香。