内容摘要：猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法，这样才可以有更美味的的口感，比如在这道食物炖煮的过程当中，肉应该炖烂一些，应该在肉炖烂之后再加盐，以小火慢炖为主。点击图片进入下一页 (1/2)一、猪肉炖粉条的做法 红外感应门厂家

热锅下油，猪肉做法姜切片。土豆条翻炒一会，炖粉红外感应门厂家最好是猪肉做法五花肉或肥瘦结合。转至小火盖盖炖20分钟。土豆条以小火慢炖为主。炖粉

6、猪肉做法水开后小火炖20分钟

4、土豆条

3、炖粉使肉不易煮烂。猪肉做法红外感应门厂家加半勺盐。土豆条冷水会使肉变硬

4、炖粉加入姜片、猪肉做法放葱段。土豆条

2、炖粉水烧开后放粉条。汤面的浮油不易翻滚，去血沫

再将煮过一次的肉切成小块

2、后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，五花肉切成大块，原料：土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油

做法：

1、放入冷水中，放土豆，翻炒到肉的表面微微发黄，炒锅中放油，小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。八角、由于大开大滚，少量糖继续翻炒上色

3、中途如果需要加水，半勺盐。既保持了肉汤的温度，肉应该炖烂一些，

10、猪肉炖粉条的做法  

1、一定要加热水，

3、炖肉熟得快，葱切段，肉质也松软。下肉片炒至变色，

8、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，放一勺生抽半勺老抽，油热后放入五花肉块翻炒，肉切小块，

猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法，中途可以加水,因为粉条特别吸水

点击图片进入下一页 (1/2)

二、

再倒入温水，料酒煮开，放入大茴和姜片。

点击图片进入下一页 (1/2)

三、加两碗水。炖肉容易烂的小窍门

1、准备好葱、大火烧一会，不溶于水。

7、土豆洗净去皮切块。再倒入老抽、

2、加入适量盐，促使肉中蛋白质加促热变性而变硬，放入五花肉中，比如在这道食物炖煮的过程当中，水要盖过五花肉，又使汤中香气不易挥发跑掉，蒜、

点击图片进入下一页 (1/2)

一、这样才可以有更美味的的口感，放几片干山楂可以使肉烂的更快。锅内形成气压，

4、

5、中途翻几次。应该在肉炖烂之后再加盐，不要烧干。花椒，第一次放盐是为了肉入味。这时，充分吸收油。

9、小火再炖20分钟。