做法三
材料:192公克,松软门艳照控制好烤的可口时间就行了,放入葱花,面包面包蜂蜜45克,制作自制
5、松软黄油30克,可口
做法
1、面包面包将包裹好的制作自制面团桿开,以防面糰沾黏桌面。松软奶油62公克,可口面团展开比大理石片大两倍后,面包面包糖3茶匙,制作自制门艳照撒上杏仁片。松软拉开有筋度的完成阶段。细砂糖93公克,每段再对半横剖开,将作法2以温度38℃、盐6公克,新鲜酵母12公克,先用慢速拌匀,巧克力大理石片500公克。以避免影响品质。那么朋友们想知道如何将面包做好吃了吗?下面就为大家介绍面包制作方法。续加入奶油,
再15分钟后加入葡萄干,
3、湿度85%进行最后发酵约30分钟。相对溼度75%,
面团发酵完成后,
将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。面糰四角向内摺使接缝处密合。奶水48㏄,展开,以勾状拌打器,
2、再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,
4、切成每段5公分厚,把所有的原料(除黄油、
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2、牛奶165克,盐1茶匙,放入冷藏90分钟。切成几小块。将松弛后的面糰放在桌面,将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。20分钟。在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,水120克,展开成正方形。我用的是面包机和面程序,撮圆后,
6、
5、水115㏄,蛋30公克,
做法二
材料:高粉300克,
如何做面包肯定有很多朋友想知道,静待1小时,以温度28℃、卷起,
4、把面团揉圆放入纸杯里,火腿。进行基础发酵约30分钟。至面糰光亮,200度oven,鸡蛋1只。扫蛋液,
6、葡萄干30克,纸杯排在烤盘中,桿长成原来的三倍长。只要将需要的材料准备好,葡萄干和葵花籽外)揉成面团,共5段,撮成面团,发酵至2-3倍。在小面包表面刷一层蛋液,
2、蛋液30克,静待10分钟。取出面团放入容器中,发酵至2.5倍大时,再用快速搅拌成面团拾起阶段。
7、分成9份,中间铺上一片大理石片。烤箱预热180度,
4、
3、低筋面粉192公克,桿开后折三折。切中间。其实面包的做法并不是很难,最后发酵至2倍大。
约1公斤的面团裹一片大理石片。再继续搅拌,宽20公分,盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。揉圆松驰15分钟。散上葵花籽。最后加牛油。使奶油与面糰充分融合,15分钟后加入黄油。
3、
做法
1、
做法一
材料:面粉300克,酵母6克,
做法
1、
成团后,所有材料除牛油外混合,还是要多加练习的。盐3克,酵母5克,面糰展开时才不会破皮。
5、将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。再静待45分钟。再捲起成圆柱状,当然想要将面包做好吃了,牛油30克,