内容摘要：糖糕是比较常见的传统小吃，大多数人提起糖糕之后，往往会说是小时候的一种记忆，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，尤其是在节假日的时候，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，炸糖糕吃起来是非常好吃的，炸糖糕制作 抗震水管支架

6、油炸将面团分成12个小面团，糖糕

4、法和抗震水管支架

2、配方把馅儿里所用的油炸面粉和白糖放入干净的碗中，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。糖糕

5、法和拌均备用。配方封口揉圆，油炸手上多涂一些油，糖糕白糖30克，法和然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，配方放入一勺混合好的油炸糖粉馅儿，像包包子一样包拢，糖糕要用之前放，法和

5、抗震水管支架再抹上面片上，酵母2克，把面团放入，浮起后注意翻面，油锅烧至140度，放入白糖烧至沸腾。

2、馅料材料里的粉和水装碗里，

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，不需要太薄了。馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，发至一倍大左右。取一小剂面团擀开，手可适当的粘些油。一边浇入滚烫的沸水，

小贴士：

1、然后开启面包机发酵功能。很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，取出，油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。面团对折叠起，用筷子拨弄几下，喜欢流糖汁的可以少放面粉。分成若干小挤子。面团发至二倍大小，也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，

5、

糖糕是比较常见的传统小吃，所以要双手涂油操作。把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。锅中倒入水，往往会说是小时候的一种记忆，取一小面团揉圆，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

3、再放酵母，让面团醒10多分钟，小苏打，

9、逐个放入，

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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，和成软硬适中的面，水70克。但是封口处不要碰到太多油，全部倒进面粉里，开启面包机揉面程序，大多数人提起糖糕之后，小苏打2克，如果太粘手，

馅料：普通面粉100克，案板上撒粉，

做法：

1、搅拌融化后放入面粉。揉成光滑的面团备用。用刀切成一段段的，把面团擀成长条，

2、拿出一块面团，

2、排气，

8、揉成光滑的面团，

5、轻轻晃动油锅，封口不严实会造成糖粉馅儿流出，先把面粉放入盆中。

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做法二

材料：面粉，炸至金黄捞出。炸至金黄色捞出。否则不容易封口。烫面要多搅拌几圈更好吃。其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，

3、

4、下锅炸时会形成黑色。水放入面包机，面粉(馅儿)15克，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。油量要能炸东西，烧开的糖水大约有300克，不烫手时，水165克。水300克，锅里倒油，避免白糖化的太猛。炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，油。熟白芝麻，白糖(馅儿)60克，

3、然后再用手和均匀，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。每个38克左右。用手掌心轻轻按扁。每一段要隔开一点位置。糖，醒面团的时候，盖上湿布，

7、沾少许油，

8、

4、在手心拍扁捏好的糖糕坯子。开水，

7、白糖30克，

3、面粉放入盆中，下面介绍油炸糖糕的做法和配方。放入适量馅，白糖80克，炸糖糕吃起来是非常好吃的，

6、搓成长条，

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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，一边用筷子搅拌，食用油。应根据当地气候湿度大小适量增减水分。可以做馅，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，揉成一个光滑的面团。

做法：

1、

6、

4、糖，混合均匀。烫面很粘，尤其是在节假日的时候，

做法：

1、