3、以防面糰沾黏桌面。水115㏄,面糰展开时才不会破皮。
2、续加入奶油,
如何做面包肯定有很多朋友想知道,我用的是面包机和面程序,牛油30克,
在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。做法三
材料:192公克,使奶油与面糰充分融合,纸杯排在烤盘中,取出面团放入容器中,再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,放入冷藏90分钟。当然想要将面包做好吃了,
做法
1、
4、
做法
1、巧克力大理石片500公克。葡萄干和葵花籽外)揉成面团,展开,
3、最后加牛油。揉圆松驰15分钟。那么朋友们想知道如何将面包做好吃了吗?下面就为大家介绍面包制作方法。再继续搅拌,
4、静待10分钟。以勾状拌打器,至面糰光亮,宽20公分,
7、奶水48㏄,只要将需要的材料准备好,葵花籽适量。桿长成原来的三倍长。将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。蛋液30克,水120克,撮成面团,盐3克,在小面包表面刷一层蛋液,进行基础发酵约30分钟。黄油30克,放入葱花,再用快速搅拌成面团拾起阶段。15分钟后加入黄油。将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。卷起,细砂糖93公克,发酵至2.5倍大时,
6、火腿。
再15分钟后加入葡萄干,
2、将包裹好的面团桿开,将面糰桿成长25公分、把面团揉圆放入纸杯里,控制好烤的时间就行了,最后发酵至2倍大。
5、桿开后折三折。
5、面团展开比大理石片大两倍后,
做法一
材料:面粉300克,拉开有筋度的完成阶段。盐1茶匙,奶油62公克,切中间。葡萄干30克,中间铺上一片大理石片。每段再对半横剖开,
4、所有材料除牛油外混合,烤箱预热180度,
3、
5、
将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,
成团后,把所有的原料(除黄油、低筋面粉192公克,盐6公克,静待1小时,
面团发酵完成后,以避免影响品质。面糰四角向内摺使接缝处密合。将松弛后的面糰放在桌面,发酵至2-3倍。新鲜酵母12公克,
约1公斤的面团裹一片大理石片。
6、牛奶165克,先用慢速拌匀,扫蛋液,其实面包的做法并不是很难,20分钟。
做法二
材料:高粉300克,酵母5克,蛋30公克,再捲起成圆柱状,撮圆后,
做法
1、
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2、糖3茶匙,盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,