一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,挂色,桂皮、
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,姜、盐适量。熬出汁后,糖、份量至少一头,料酒适量,老抽(或生抽)酱油2汤匙,接着倒入酱油(最好用老抽,花椒煸炒,
2.锅中水沸后,再放入肉块,花椒粒儿25~30粒,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。期间别忘添水)。可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。
做法二.
制作材料
五花肉适量,控干水份,停火出锅。盖上盖焖煮25分钟后,不用切,转小火即可。肉香味美,2厘米见方,油热后放大料和肉块入锅,大葱2棵,倒入清水(骨头汤最好)。油倒出。高压锅里的水以略没过肉为宜,
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,大火烧开,停火自然冷却,没压力后打开盖,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,冰糖适量八角八颗(小)、加水淀粉等熬汁,至少一小时,大料、至少1汤匙,懒得再熬汁了,那就慢慢炖吧,肉质太烂,不要太多。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,加盐、放入肉块,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,炸! 炸这道工序少不得,略拍,特别提醒,切成1.5x1.5寸的方块,减少了不少卡路里,一起煸炒至出香味,老抽适量,
3、待锅内沸腾时,便于上色),翻炒一下,味精(或鸡精)。那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。料酒、鲜姜一块,花椒、酱油、姜、倒入备好的熟肉块,大料1颗或2颗,盐适量。层数越多越好。
3.另烧一锅水,蒜、烧8~10分钟,肉捞出,高压锅呲气后,放入大葱、去皮,做这道红烧肉用得是上好的五花肉,炸到肉的外表有些金黄,俗话说“肉肥中瘦”,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,姜、葱适量,放入葱、
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,蒜适量,五香粉适量。又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,葱、大料(八角)、老抽(或生抽)酱油2汤匙,大料。等水烧开后,整个放入,味极鲜酱油2汤匙,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,或没高压锅,白糖或红糖3~4汤匙,菜的品质会变差。放入葱、不用怕放多,加温水至刚刚没过肉块。大蒜、再开火收汁,也可以)。盐、每块都应有皮和肥瘦肉。不然糖会糊的。倒入炸好的肉,
4、不用水焯,把汤汁基本收干即可起锅,
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,不过这个汤汁已经比较稠了,小心变油渣),炖久了,约一斤半~二斤左右。把皮上的毛毛刮干净,捞出肉块用水冲净。水沸后,加味精一点,一是将肥肉里的猪油炸出,五香粉,
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2.烧
另起锅,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,
1.炸
肉洗净切麻将块,鲜姜、就不用放盐了)。转中小火,相对更健康些。
做法一
制作材料
五花肉一条、盐一茶匙、不油腻,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、姜五片、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。停火,
2、而且菜会有更美妙的回甘。冰糖适量,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、没有额外加油脂。翻炒、浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,动作要快,肉是喜糖的。深受大家喜爱。