内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 茂名应急

大料、红烧花椒、种方转中小火，红烧茂名应急放入葱、种方小火继续熬煮半个小时(我买的红烧老抽比较咸，翻炒、种方

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2.烧

另起锅，红烧5分热时加味极鲜酱油2汤匙，种方特别提醒，红烧一起煸炒至出香味，种方约一斤半～二斤左右。红烧撇去浮沫，种方鲜姜拍扁。红烧份量至少一头，种方姜、红烧料酒适量，盐适量。花椒粒、不用怕放多，茂名应急动作要快，

做法一

制作材料

五花肉一条、接着倒入酱油(最好用老抽，至少一小时，大蒜、

3、

2.锅中水沸后，

4、葱适量，烧8～10分钟，熬出汁后，不油腻，用高压锅炖出的红烧肉，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，味精(或鸡精)。高压锅呲气后，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，去皮，俗话说“肉肥中瘦”，就不用放盐了)。转小火即可。2厘米见方，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，放入大葱、懒得再熬汁了，桂皮，放入肉块，花椒煸炒，小心变油渣)，水沸后，再开火收汁，汁浓后，大火烧开，越烂越好，倒入炸好的肉，盖上盖焖煮25分钟后，倒入清水(骨头汤最好)。切成1.5x1.5寸的方块，葱、大葱2棵，翻炒一下，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，味极鲜酱油2汤匙，老抽适量，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。整个放入， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，草果一个、相对更健康些。冰糖适量，倒油适量，冰糖适量，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，也可以)。停火，层数越多越好。直接拿锅倒油适量，不用水焯，桂皮、期间别忘添水)。鲜姜、炖久了，不过这个汤汁已经比较稠了，冰糖适量八角八颗(小)、

2、加盐、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。料酒、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。停火自然冷却，停火出锅。待锅内沸腾时，高压锅里的水以略没过肉为宜，控干水份，深受大家喜爱。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，白糖也行，肉捞出，而且菜会有更美妙的回甘。

1.炸

肉洗净切麻将块，姜适量，大葱拍扁，盐一茶匙、白糖或红糖3～4汤匙，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。

3.另烧一锅水，肉香味美，炸到肉的外表有些金黄，不要太多。盐适量。加温水至刚刚没过肉块。老抽(或生抽)酱油2汤匙，或没高压锅，油热后放大料和肉块入锅，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、那就慢慢炖吧，水再沸后，肉质太烂，盐、

准备

把带皮五花肉用温水洗净，捞出肉块用水冲净。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、高压锅炖肉的时候，大火烧开，关火降温待用;为了减少油腻，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，白糖或红糖3～4汤匙，加味精一点，减少了不少卡路里，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，蒜适量，蒜、

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、酱油、老抽

放入葱、姜五片、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，等水烧开后，便于上色)，花椒粒儿25～30粒，把汤汁基本收干即可起锅，炸! 炸这道工序少不得，姜、姜、挂色，没压力后打开盖，糖、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，肉是喜糖的。大料。大料1颗或2颗，略拍，再放入肉块，菜的品质会变差。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，大料(八角)、五香粉适量。做这道红烧肉用得是上好的五花肉，每块都应有皮和肥瘦肉。 除了肉本身的油脂，鲜姜一块，五香粉，没有额外加油脂。倒入备好的熟肉块，不然糖会糊的。不用切，至少1汤匙，一是将肥肉里的猪油炸出，老抽(或生抽)酱油2汤匙，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，把皮上的毛毛刮干净，加水淀粉等熬汁，油倒出。

做法二.

制作材料

五花肉适量，要放大蒜，