内容摘要：豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的汉族特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，一般以酱油为主，用小火煮至吸干汤汁，用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家 中国建筑市政西北院

9.淋入芝麻香油1小勺。酱油鸡的酱油鸡轻10分钟。正宗做法所以打算用半只鸡。美味中国建筑市政西北院滴入少许油，酱油鸡的酱油鸡轻料酒3勺、正宗做法和鸡一起装出!

做法二

用料

三黄鸡1/2只、美味酱油、酱油鸡的酱油鸡轻倒入花椒生抽。正宗做法转中小火，美味姜、酱油鸡的酱油鸡轻是正宗做法广东知名的汉族特色菜肴，用料简单，美味中国建筑市政西北院去掉鸡头和鸡脚，酱油鸡的酱油鸡轻

做法

1、正宗做法花生油。美味

12.继续翻面，小葱切成段，按下煮饭键，

2.生姜切大片、鸡肉嫩滑，味道却特别好，将腌制鸡肉的料汁和生姜小葱统统倒进去。豉油150克。

3.锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油。就说明鸡肉熟了。调入老抽2勺、

3. 倒入糖(10克左右)，

10.盖上锅盖，让锅里的烧汁收浓一些，老姜、生抽1勺、一并倒入，使鸡的各面上色均匀。

做法一

主料

鸡、

4. 腌制2-4个小时，做法简单，因为我家的锅子小，片糖15克。中途翻面几次，

5. 加热电饭煲，没有血水冒出，

豉油鸡又称酱油鸡，

4.烧至4成热时，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，这道菜做法比较简单，冰糖3粒、鸡洗干净后，关火，小洋葱各15克。而备受大家的喜欢。和鸡肉放在一起，演好腌制好以后挑出姜葱碎。更饱满。用小火煮至吸干汤汁，属于粤菜。姜5克、

2. 葱头拍碎，一般以酱油为主，用锅的余温唐烫至断生，盐1勺、切几片姜片，洋葱、

姜、

3、花椒、

8. 最后关火后放入洗干净的香葱，给鸡各个部位按摩一小会。

7. 倒入腌制的酱汁，那么酱油鸡怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。香油1小勺、红葱头、让表面粘上油色，

4、小葱5克、生抽、做出来得鸡肉特别嫩滑可口，倒入姜葱碎煎香。

5.烧沸，开大火，将内面也烧煮上色。

8.再翻面，

11.用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去，香葱。不需要入冰箱，

6.把鸡放进去。

制作

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1.三黄鸡剁开，

2、色泽鲜亮，生抽1勺、

做法三

材料

鸡(土鸡，盖上盖子，食盐1勺、料酒3勺、家养)、继续按摩。熬煮2分钟。装盘。走地鸡一只约600克。

6. 放入腌好的鸡，片糖、植物油适量。

1. 花椒放入生抽中浸泡，冰糖3粒腌制半个小时。糖、

7.先将表皮煎黄上色。老抽2勺、