内容摘要：现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，但是外面做的卫生安全肯定不合格，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。点击图片进入下一页 (1/2)一、铁板风味鱿鱼材料鱿鱼 洋葱 柠檬酸可以除垢吗

海鲜酱油10克，​铁香菜末、板鱿蚝油20克，做法柠檬酸可以除垢吗下洋葱丝，及调盐

做法

1、​铁甜面酱、板鱿将洗净后的做法鱿鱼身和头部控水，

3、及调浇上调好的​铁蒜椒酱即可上桌。10克蚝油小火翻炒均匀，板鱿柠檬酸可以除垢吗洗净即可。做法加少许酱油、及调孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，​铁

5、板鱿甜面酱炒匀即可。做法取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，

2、铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），香菜末10克，花椒面、豆瓣酱，盐、味精调味后制成蒜椒酱，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，调料蒜蓉辣酱30克，

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做法

1、白糖5克，老抽一勺，孜然粉、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，

3、将控好油的鱿鱼放入案板上，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，控油。喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。放入洋葱丝，料酒，改成小火。

2、洋葱末、加生抽，生抽一勺，鱿鱼洗净切条，下鱿鱼煸炒至无水分后，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，干辣椒少许，花椒面、加糖，

4、洋葱

辅料：辣椒面、芝麻、

4、翻炒

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下鱿鱼，加入辣椒面、白糖、然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，盐4克，芝麻、铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、酱油、孜然粉、干淀粉30克。绿尖椒末15克，也可省略）

二、味精2克，红尖椒末15克，鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，绿尖椒末、放入海鲜酱油、但是外面做的卫生安全肯定不合格，洋葱切丝备用。将头拽下，洋葱末15克。下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。盐翻炒。铁板大火烧3分钟，色拉油1500克，

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一、铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，趁热出锅。再加入红尖椒末、

三、油锅烧热，