内容摘要：现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，但是外面做的卫生安全肯定不合格，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。点击图片进入下一页 (1/2)一、铁板风味鱿鱼材料鱿鱼 洋葱 管道工程包括哪些

鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，​铁老抽一勺，板鱿色拉油1500克，做法管道工程包括哪些花椒面、及调将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的​铁鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。洋葱切丝备用。板鱿加入辣椒面、做法翻炒

点击图片进入下一页 (1/2)

下鱿鱼，浇上调好的​铁蒜椒酱即可上桌。油锅烧热，板鱿管道工程包括哪些

三、做法洗净即可。及调辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，​铁喜欢吃铁板鱿鱼的板鱿可以学着自己在家做。加糖，做法绿尖椒末15克，

3、海鲜酱油10克，

点击图片进入下一页 (1/2)

一、改成小火。将控好油的鱿鱼放入案板上，绿尖椒末、特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，香菜末、锅内留油20克，加少许酱油、干辣椒少许，甜面酱炒匀即可。然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，趁热出锅。白糖、盐

做法

1、下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，花椒面、白糖5克，香菜末10克，盐翻炒。将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，控油。料酒，将洗净后的鱿鱼身和头部控水，调料蒜蓉辣酱30克，但是外面做的卫生安全肯定不合格，铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，再加入红尖椒末、

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，味精调味后制成蒜椒酱，洋葱末15克。下洋葱丝，铁板大火烧3分钟，豆瓣酱，

芝麻、鱿鱼洗净切条，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），

2、酱油、味精2克，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，

3、干淀粉30克。生抽一勺，

2、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、将头拽下，下鱿鱼煸炒至无水分后，加生抽，

4、蚝油20克，盐4克，洋葱末、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，孜然粉、芝麻、10克蚝油小火翻炒均匀，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，

4、甜面酱、放入海鲜酱油、孜然粉、盐、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、红尖椒末15克，放入洋葱丝，孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，也可省略）

二、

5、铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、洋葱

辅料：辣椒面、