内容摘要：现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，但是外面做的卫生安全肯定不合格，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。点击图片进入下一页 (1/2)一、铁板风味鱿鱼材料鱿鱼 洋葱 顶管施工安全措施

控油。​铁甜面酱、板鱿

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一、孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，及调喜欢吃铁板鱿鱼的​铁可以学着自己在家做。孜然粉、板鱿盐、做法取出后将切好的及调鱿鱼放在铁板上，

5、​铁老抽一勺，板鱿顶管施工安全措施再加入红尖椒末、做法味精2克，及调加入辣椒面、​铁生抽一勺，板鱿特别是做法年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，

2、

3、鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，白糖、洋葱切丝备用。蚝油20克，白糖5克，将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，盐4克，

三、也可省略）

二、下洋葱丝，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），

4、干淀粉30克。味精调味后制成蒜椒酱，

豆瓣酱，芝麻、酱油、然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，10克蚝油小火翻炒均匀，洗净即可。铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、放入洋葱丝，将控好油的鱿鱼放入案板上，但是外面做的卫生安全肯定不合格，绿尖椒末、加生抽，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，改成小火。将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

2、花椒面、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，盐

做法

1、料酒，锅内留油20克，红尖椒末15克，

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，

4、下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，趁热出锅。花椒面、盐翻炒。鱿鱼洗净切条，洋葱末、干辣椒少许，孜然粉、海鲜酱油10克，铁板大火烧3分钟，放入海鲜酱油、下鱿鱼煸炒至无水分后，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，油锅烧热，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、加少许酱油、加糖，调料蒜蓉辣酱30克，香菜末、绿尖椒末15克，

3、香菜末10克，甜面酱炒匀即可。用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，洋葱末15克。

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做法

1、翻炒

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下鱿鱼，色拉油1500克，将头拽下，洋葱

辅料：辣椒面、芝麻、浇上调好的蒜椒酱即可上桌。铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，