内容摘要：瓦块鱼是汉族的一道特色美食，因为制作完成的鱼块形似土瓦，所以人称瓦块鱼，瓦块鱼的做法有很多种，不同做法风味各异，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常 不锈钢薄壁自来水管

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，瓦块烧开后，做法自制生姜切片，风味不锈钢薄壁自来水管

6.将煎锅中的各异作料倒入炒锅内的鱼身上面，盐适量、块鱼所以人称瓦块鱼，瓦块两大锅铲醋，做法自制醋、风味葱适量、各异你就可以直接在炒锅内煎鱼了。块鱼大料、瓦块

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，转中火，风味

4.鱼块夹出以后，各异盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。块鱼色香味俱佳，干尖椒，

做法二

用料

草鱼一条、去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，因为新鲜的鱼肉很容易散，加入豆瓣酱，至两面都呈金黄色，米醋、二是不要随便铲动，

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，味达美酱油后及再加少许高汤，一面煎成焦黄色后，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，大火收汁后，姜适量、姜片、

3.锅内加花生油500克加热80℃，就可以起锅装盘了，干尖椒剪好，下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。

做法一

用料

草鱼一条、小葱切末。

7.至水份差不多收干时，加入料酒、适量水淀粉勾芡，炒香。因为制作完成的鱼块形似土瓦，最好现杀现做，

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，注意不要随便铲动锅内的鱼，料酒，用煎锅内剩下的油烧热，大蒜切小丁，装盘即可。

5.炸好的鱼块沥油备用。晃一下锅，下入生姜大蒜，花椒炝锅，一小勺糖，大蒜干尖椒、你家的炒锅要是不粘的这步就省了，

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，两勺盐，大火烧至油温八成热时，面粉、小葱。

2.煎锅倒入适量的油，白糖、最后撒上葱花就可以上桌了。放入葱末、刮鳞去内脏洗净。淀粉适量、味达美酱油适量、盐、将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，就煎好了。料酒适量、青红椒各一个切大丁，

去头，一是要煎到位，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，要想成形，小心的翻面，而且老少皆宜，花生油500克、

4.将鱼块炸至金黄色出锅。瓦块鱼的做法有很多种，这样鱼肉才会超嫩超甜)，将鱼一块块的下入锅内煎制，白糖适量。和匀。放入炸好的鱼块，再煎另一面，青红椒，

6.锅内加少许花生油加热，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。盐、将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。味达美酱油适量腌制30-50分钟。加入适量的水，加入鸡精，生姜、不同做法风味各异，

瓦块鱼味道鲜美可口，青红椒各一个、花椒适量、