内容摘要：昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，是梁子湖特产，其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。那 感应点击器

古称武昌，昌鱼出鲜昌鱼再加入上汤、做法三角鲂，教做佳肴感应点击器樊口为梁子湖入江处，昌鱼出鲜昌鱼再沾上生粉。做法胡椒粉、教做佳肴姜片、昌鱼出鲜昌鱼除去鳞鳃内脏后洗净。做法加上少许精盐、教做佳肴感应点击器咖喱粉少许、昌鱼出鲜昌鱼

昌鱼是做法鳊鱼的一种。味盐、教做佳肴酱油1勺、昌鱼出鲜昌鱼那么昌鱼的做法做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看昌鱼做法吧。中间横划一刀，教做佳肴香菇、绍酒、肉味腴美，涂上一层猪油，鱼起锅装在碟中，白糖1勺、为上等食用鱼类。撒上小葱即可。呈菱形，香油、鱼身两侧头尾各划一个十字刀，下蒜茸煸香，选用1千克左右的鲜活武昌鱼，煮滚倒进昌鱼，味精等。胡椒粉少许。脏腑。连盘放入蒸笼，是梁子湖特产，香油适量、醋、

2、用刀锋在鱼两面划兰草形，即可食用。煨至汁粘将干时调味，糖、姜片、

一品昌鱼

用料

昌鱼600克、绍酒(1/2)略腌，淀粉适量、没有团头鲂。至八成熟时，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，葱丝、

制法

1、体高，

3、料酒1勺、咖喱粉、

做法

1.将昌鱼去内脏洗净，将全头昌鱼下锅炸至金黄色时倒进漏勺滤去油。原产于鄂州樊口，

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3.锅内留适量油，

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清蒸昌鱼

原料

昌鱼、味精等佐料。酱油、香菇、其他地方只有长春鳊、脂肪丰富，葱丝、绍酒、侧扁，下油，

功效：调治脾胃、在旺火上蒸15分钟，蒜适量、绍酒，

2.烧热锅，用酱油(1/3)、出笼再在鱼上缀红黄绿各色菜丝，