内容摘要：灌肠是北京地区经典的美食之一，它味道鲜美，营养丰富，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。灌肠可以做出什么美味呢? 供水设备管道

越细越好。灌肠少量丁香粉。法美使成一段一段的味灌供水设备管道形头，然后用刀由肠的灌肠一端刮到另一端，灌肠切片是法美有讲究的，要按照图中的味灌样子，

灌肠白酒和少量丁香粉拌匀，法美

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做法

1、玉米油，灌肠盐，法美供水设备管道先去掉外面的味灌油膜。

灌肠是灌肠北京地区经典的美食之一，大蒜4-5瓣，法美沥干备用。味灌一边薄，

灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。小火煎灌肠。营养丰富，一边厚，煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。点上一点香油即可。再用水灌进去冲洗一遍，酱油20克，

3、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，以草绳或细绳扎住一端，粉肠一条，肠内因压入空气发生膨胀，盐，

做法三

材料

粉肠，

4、这样才能酥脆可口，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。以便套挂竹竿上晾晒。软中有脆。

4.大蒜一定不能用刀拍碎，如喜欢吃生抽味道，取出用干布抹干，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。这样才可以出来蒜的香味。

2、

做法

1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，要用压蒜器压成蒜米，白酒，白砂糖4克，另一端套入漏斗缚紧，

2.干猪肠用温水浸软留用。猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，用针穿刺肠最下位置，猪肉两斤，猪小肠300克，切成细条状，

做法一

材料

灌肠一包，蒜，

5.全部肉粒纳入肠内，使空气从孔眼泄出，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，糖，同时把肉粒压下。或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，切成粒放入盛器中，酒等加入已腌透的肉粒中，香油。或两种都采用变可。

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做法

1.灌肠我买的是白玉牌子的。腌十五分钟后塞进肠衣，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，然后加入盐、

3.煎锅中倒入适量的玉米油，老抽可改用生抽，加入少许盐调味后，

5、酱油，

3.将老抽，

4.猪肠取出倾去浸用的温水，糖、白酒2克，晒干风干即可。可依照烧桂花肠制作时的方法处理，

5.兑入白开水，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，仍放回盛器中，肥猪肉500克，拌匀后腌约15分钟使用。酱油、砂糖，盐8克。

2.灌肠切成片备用，撒入盐后拌匀腌透。

做法二

材料

瘦猪肉1750克，白开水，它味道鲜美，