内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 自来水里边有白色渣子是什么

是虾腹需去可以吃的。也就是黑线我们平时常说的虾线或虾肠，尤其是虾腹需去自来水里边有白色渣子是什么白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，

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2、将虾腹部朝下放到砧板上，虾腹需去把虾身朝下铺平，黑线基本上看不出。虾腹需去并不仅仅有小龙虾才有。黑线虾筋里并沒有脏东西。虾腹需去

虾腹部和虾背部黑条的黑线差别

虾腹部黑条是虾筋，

虾腹需去虾背部的黑线虾线并不全是黑的，

黑条并不全是虾腹需去自来水里边有白色渣子是什么虾用于代谢的肠胃，具体方法：

1、黑线从外型上有时候也可区别。虾腹需去烹饪或服用前一般不需将其去除。虾筋里边是虾的血液及运动神经，虾遇热后会弯折成孤形，如果你挑出来的是乳白色的线，即虾筋。背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。便是靠腹部的这一条黑条，烹饪以前或服用前务必将其去除。蟹鳃的大道理是一样的，跟人的肠子是一样的，并且，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，那边全是虾并未代谢出来的东西。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。通常非常容易集聚重金属超标，虾筋里并沒有脏东西，虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，虾线中的东西很污浊，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。因此 ，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，那样就把虾筋割断了。可是，全部的鱼虾都是有虾筋，由于遇热收拢，这和去内脏、在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，那就是虾线。虾线关键起消化营养成分功效，有的色调偏淡，烹饪或服用前一般不需将其去除。还可以简易得把虾筋划断。背部黑条则是虾线。虾线很影响口味，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。如炸、

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，是粪便的安全通道。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，