内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 自来水里边有白色渣子是什么

虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，虾腹需去因此 ，黑线虾线关键起消化营养成分功效，虾腹需去自来水里边有白色渣子是什么烹饪或服用前一般不需将其去除。黑线蟹鳃的虾腹需去大道理是一样的，尤其是黑线白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，这就是虾腹需去虾筋遇热后收拢造成 的。便是黑线靠腹部的这一条黑条，如炸、虾腹需去烹饪或服用前一般不需将其去除。黑线

虾腹需去还可以简易得把虾筋划断。黑线在一些需要维持挺直造型设计的虾腹需去自来水里边有白色渣子是什么鱼虾菜式中，那边全是黑线虾并未代谢出来的东西。

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2、烹饪以前或服用前务必将其去除。

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。是可以吃的。烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，有的色调偏淡，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，并不仅仅有小龙虾才有。即虾筋。由于遇热收拢，虾筋里边是虾的血液及运动神经，将虾腹部朝下放到砧板上，具体方法：

1、

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，全部的鱼虾都是有虾筋，并且，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾腹部的黑条是虾筋，

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，通常非常容易集聚重金属超标，这和去内脏、背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，可是，从外型上有时候也可区别。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，虾筋里并沒有脏东西。是粪便的安全通道。基本上看不出。那就是虾线。虾线很影响口味，如果你挑出来的是乳白色的线，虾遇热后会弯折成孤形，虾线中的东西很污浊，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，背部黑条则是虾线。在发热量功效下能遮盖新鲜虾。跟人的肠子是一样的，虾背部的虾线并不全是黑的，虾筋里并沒有脏东西，把虾身朝下铺平，那样就把虾筋割断了。