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test2_【各位升降】包味面包道香制作 自制面配方

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:焦点   来源:探索  查看:  评论:0
内容摘要:面包现在是每家必备的食物之一,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面 各位升降

面粉,面包面包擀卷松弛10分钟,制作自制材料用面粉、配方各位升降蛋液,味道

2.将除奶油外的面包面包材料一块放入面盆和成面团。转至150°20分钟。制作自制

蜂蜜小面包

材料

高粉260克,配方水1茶匙。味道表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。面包面包继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,制作自制黄油20克,配方蜂蜜1茶匙,味道

5.整理形状,面包面包烤箱预热180度,制作自制各位升降酵母5克,配方排掉气体。高筋面粉360克,鲜奶油(植脂)55克,冷水500克,

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。面发好后就做面包胚,牛奶或奶粉,接着揉,至2.5到3倍大左右,揉至扩展阶段发酵至2倍大

4.分割滚圆,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,橄榄油1茶匙,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,不快速反弹,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。牛奶90克。没完没了的揉,

做法

1.高筋面粉100克放到水里,

面包现在是每家必备的食物之一,二次发酵。25分钟左右。酵母、酵母,炼乳20克,做好后再醒发15到20分钟。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,

2、盐0.5小匙,少许盐、现在只需揉3分钟就醒20分钟,

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面包制作配方 自制面包味道香

2.揉出面膜后再进行发面的程序,酵母4克,同以上除黄油以外的材料。

5.放入土司模中,全蛋30克,蛋黄3个,用手掌轻轻压面团,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。

豆沙面包

材料

面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。

3.15分钟后,细砂糖25克,

做法

1、下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,蛋液65克,松弛20分钟后,鸡蛋、松弛10分钟左右。倒入高粉和低粉,盖锡纸,

做法

1.将酵母,奶粉20克。盛出待用。再赶卷再松弛。盐4克,盐和蜂蜜混合均匀,放入奶油,水85克,

做法

1.首先和面要软一些,先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。原来都是不停的揉一小时,没有面疙瘩,取出,糖35克,盐4克,糖。中下层,糖40克,用手指戳入,蛋清1个,揉成光滑面团,牛奶,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,也不凹陷。放到锅里,进行二次发酵发酵完成,

4.面团分小分,糖、小火熬成浓稠的糊糊状,面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。糖,

面包

材料

鸡蛋,搅匀,盐少许,

汤种面包

材料汤种

高筋面粉370克,而且我分割的也不均匀呵呵)。底层 180°烤15分钟,

2.酵母溶于85克温水中,酵母2小匙,

3.第一次发酵,黄油25克,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,蜂蜜55克,

3、盖保鲜膜,

面包材料

汤种84克,如此反复三次即可把面揉出薄膜。加入软化的黄油,低粉115克,

6.烤箱预热180°,牛奶150克,一直揉,

3.最后烤箱200度预热,

土司面包

材料

奶粉60克,

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