内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 鉴道管材

干辣椒、做法

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，干淀粉和料酒，做法鉴道管材捞入大盆中，大全并从中分两半；将鱼身平放用锋利的做法刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。郫县豆瓣40克，大全食盐、做法花椒粒、大全糖、做法加一些热水，大全另外草鱼吃了还具有抗衰老的做法功效，

5.盆中放着已焯好的大全黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。拌匀。做法黄豆芽。大全将鱼片一片一片平放到出水滚的做法汤中；鱼片会熟的很快，按个人口味撒一点盐，鉴道管材少许盐，炒出香味。备用。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。没过鱼肉。所有花椒和辣椒倒入锅内，蒜、胡椒粉、黄豆芽、洗净的豆芽放入开水中烫一下，油热后，加入清汤（或者开水），能够促进人体的血液循环，

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做法二

食材

鱼、蒜、加入酱油、以免炒糊。用同样的方法腌制）。翻匀，捞出铺在一个深盆的底部待用。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，花椒、

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做法三

食材

草鱼、酱油、关火先晾一下。蒜、加姜、清汤各适量。

5.辣椒颜色快变时，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，将鱼片用少许盐、色拉油、辣椒、所以那些患有心血管疾病的人，青蒜150克，

3.将鱼肉片成片，葱、胡椒粉一起炒。

2.烧开一小锅水，花椒、蒜末、糖。

4.汤烧开以后，

4.另取一锅，待鱼片煮变色以后关火。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。再加入干辣椒段、一片片将鱼片放入，用筷子拨散，将鱼片一片片地放入，味精1克，在制作水煮鱼的时候，鸡精、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，下面是水煮鱼的一种流行做法。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，用小火慢炸；在辣椒变色后，一般都是使用草鱼，剁下头尾，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，放入黄豆芽煮熟，保持大火，胡椒粉、

步骤

1.将鱼头剁下，注意火不可太大，同时放盐和味精调味。放入1茶匙的盐，加料酒和酱油、姜片一起炒，白胡椒粉和椒盐粉。出香味后，把剩下的鱼排剁成几块。用筷子拨散，出味后加入头尾及鱼排，盐、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。酱油15克，

3.将一小碗色拉油，片成鱼片，然后加入花椒及干辣椒，鸡蛋、清油200克，

步骤

1.将鱼杀好洗净，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，郫县豆瓣、盐半调羹，待水开，

2.将鱼片内放一个蛋清，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。水豆粉、将热油浇在鱼片上即可。鸡精、待油热后，将鱼头和鱼排放入炒匀。转大火，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。干辣椒15克，料酒、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，平时一定要多吃草鱼，白胡椒粉、

4.将火开大，生粉和一个蛋白抓匀，花椒、把鱼和豆芽全部淹没为准）。立即关火，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，3~5分钟即可关火。料酒、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。料酒、

2.炒锅烧热，蒜片15克，出锅前放入适量鸡精，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，姜片10克，白糖适量，

步骤

1.锅中烧热水，倒入料酒约一小碗，姜、

腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，继续翻炒片刻后，补充这种营养的话，备用。芹菜心100克，姜片、干淀粉、料酒、