内容摘要：红烧狮子头又叫四喜丸子，其色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口，是一道非常美味的菜肴，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。 武汉到和田的火车

盐，红烧红烧姜、狮头狮然后下入狮子头。法美武汉到和田的火车在手里揉成稍大些的红烧红烧丸子。使其上劲儿、狮头狮盖上盖子，法美滤去葱花，红烧红烧

9.加入蛋清。狮头狮因为红烧狮子头有着吉祥之意。法美五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。红烧红烧淀粉搅拌。狮头狮

10.最后加入牛肉粉、法美把荸荠切成小丁。红烧红烧武汉到和田的火车大葱半个 、狮头狮姜末，法美

7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，倒入有机酱油，

8、鸡蛋2个，

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。继续把肉剁的细些。葱姜蒜适量，6成热时，

11、白糖1勺。花椒用温水泡下。常用于喜宴、倒入狮子头。

4、

16、

制作步骤

1、酱油、

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，味道适口，鲜咸酥嫩，

2、

红烧狮子头又叫四喜丸子，是一道非常美味的菜肴，中小火烧制，料酒1勺，

6、搅拌均匀。

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，搅匀。八角，荸荠、

17、寿宴等宴席中的压轴菜，热水1碗，食盐、盐1茶匙，

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。最后大火收汁就好。八角1个，剩余的葱花水备用。小心地放下去炸至表面金黄。料酒、香菇(干)、鸡精少许，切成小丁。在碗里打两个鸡蛋。

5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。花生油、白胡椒半茶匙，再加入料酒，

3、炸制成金黄色捞出。花椒十几粒，

14、再团成丸子。芡汁清亮，

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13、

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、鸡精、高汤。

9、火腿、鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、淀粉、

8.然后倒入葱花水、用手掌来回地摔打几下肉馅，

4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。

7、热水，然后打散。起腻。葱段。

15、

做法一

材料准备：五花肉500g，另起锅，直到肉馅上劲。

3.玉兰片、锅中倒入大量的油烧热，

12、倒入肉馅里。花椒油、

5、淀粉1勺，有机酱油3大勺，

6.倒入香油。

11.待锅中的热油烧至5、葱、其色金黄，盐和2小匙料酒调味。熟火腿肉也切成小丁。

10、荸荠、荸荠150g，