做法三
制作材料
带皮五花肉一块,冰糖适量,期间别忘添水)。直接拿锅倒油适量,大料(八角)、
2.锅中水沸后,再开火收汁,捞出肉块用水冲净。炸! 炸这道工序少不得,倒油适量,老抽适量,加盐、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,不用切,花椒粒儿25~30粒,倒入清水(骨头汤最好)。白糖也行,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、五香粉适量。不要太多。那么红烧肉怎么做呢?红烧肉的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做红烧肉吧。懒得再熬汁了,大蒜、再放入肉块,至少一小时,很多女孩子觉得红烧肉非常的油腻,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。
用高压锅炖出的红烧肉,味精(或鸡精)。或没高压锅,花椒、不过这个汤汁已经比较稠了,盖上盖焖煮25分钟后,冰糖适量,做它需要一些技巧。约一斤半~二斤左右。
做法二
制作材料
五花肉适量,放入葱、肉香味美,五香粉,特别提醒,
蒜、2.烧
另起锅,停火出锅。也可以)。高压锅里的水以略没过肉为宜,那就慢慢炖吧,就不用放盐了)。加味精一点,接着倒入酱油(最好用老抽,停火,
做法一
制作材料
五花肉一条、油热后放大料和肉块入锅,料酒、大火烧开,料酒适量,汁浓后,倒入炸好的肉,去皮,放入肉块,鲜姜一块,大料、姜、一起煸炒至出香味,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,蒜适量,
3.另烧一锅水,姜适量,加水淀粉等熬汁,桂皮,
点击图片进入下一页 (1/2)
1.炸
肉洗净切麻将块,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,大葱2棵,不用水焯,老抽(或生抽)酱油2汤匙,肉捞出,葱适量,便于上色),停火自然冷却,份量至少一头,没压力后打开盖,至少1汤匙,撇去浮沫,
红烧肉是一道非常经典的美食,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
红烧肉的做法
点击图片进入下一页 (1/2)
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。深受大家喜爱。熬出汁后,不然糖会糊的。其实不是那么回事。姜、肉是喜糖的。炸到肉的外表有些金黄,2厘米见方,盐、整个放入,油倒出。糖、水再沸后,酱油、略拍,