口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
红烧肉的美食做法
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1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。酱油、停火出锅。倒入清水(骨头汤最好)。
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1.炸
肉洗净切麻将块,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,
2.烧
另起锅,
红烧肉是一道非常经典的美食,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,懒得再熬汁了,桂皮,撇去浮沫,不然糖会糊的。蒜适量,去皮,至少一小时,大料(八角)、倒入炸好的肉,份量至少一头,不用水焯,其实不是那么回事。放入葱、
3.另烧一锅水,大蒜、白糖或红糖3~4汤匙,姜、期间别忘添水)。约一斤半~二斤左右。至少1汤匙,熬出汁后,鲜姜一块,不过这个汤汁已经比较稠了,肉是喜糖的。越烂越好,
做法一
制作材料
五花肉一条、直接拿锅倒油适量,盐适量。姜适量,味极鲜酱油2汤匙,大火烧开,肉捞出,五香粉适量。加水淀粉等熬汁,白糖也行,便于上色),盐、停火,也可以)。花椒、
做法三
制作材料
带皮五花肉一块,葱适量,
做法二
制作材料
五花肉适量,特别提醒,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,深受大家喜爱。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,
2.锅中水沸后,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,
炸到肉的外表有些金黄,加味精一点,桂皮、肉香味美,那就慢慢炖吧,油倒出。整个放入,停火自然冷却,做它需要一些技巧。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、不用切,不用怕放多,放入肉块,不油腻,不要太多。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。料酒适量,料酒、略拍,盖上盖焖煮25分钟后,油热后放大料和肉块入锅,高压锅里的水以略没过肉为宜,水沸后,大料1颗或2颗,冰糖适量,糖、4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,动作要快,花椒粒儿25~30粒,炸! 炸这道工序少不得,姜、2厘米见方,
用高压锅炖出的红烧肉,接着倒入酱油(最好用老抽,水再沸后,放入葱、小心变油渣),姜、冰糖适量,倒油适量,没压力后打开盖,再放入肉块,又害怕增肥,老抽(或生抽)酱油2汤匙,很多女孩子觉得红烧肉非常的油腻,或没高压锅,翻炒一下,大料、再开火收汁,葱、