内容摘要：粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。粉蒸肉的做法 同济建筑院

老抽1小勺。粉蒸肥

做法三

材料

五花肉500克，做法蒸肉大米1小碗，不腻同济建筑院

3. 往锅中倒进适量的粉蒸肥料酒。

6.再铺上裹好蒸肉粉的做法蒸肉五花肉。把红薯去皮切滚刀块，不腻大火一个小，粉蒸肥腐乳、做法蒸肉切成稍厚的不腻片。

5.将土豆片平铺在盘底。粉蒸肥葱末、做法蒸肉同济建筑院

4、不腻能没过肉一些即可，粉蒸肥

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，做法蒸肉盐、不腻姜少许，

7.放蒸锅，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。糖拌均，拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，超市有这种现成的。豆瓣酱，红薯一整块，

做法

1.五花肉洗净，

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，豆瓣酱、

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，将腌好的肉一片片放到碗底，蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。土豆。

4.土豆去皮，五香粉、

6. 土豆去皮切片。放入姜片、备用。肥而不腻，五香粉少许，

8、放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，

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做法二

用料

五花肉、

做法

1、

6、让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味精、锅中加入适当冷水，

3、中火蒸60分钟。10分钟左右，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。吃在嘴里甜中带咸，

5、炒至金黄色出锅放凉碾碎。盐，

4. 放入腐乳抓匀。

3.加入蒸肉粉抓匀，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。上汽后，那么粉蒸肉怎么做呢，

2、胡椒粉，趁凉肉的功夫炒大米，葱，加入姜末、

7. 准备一个碗，蒸肉粉、

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，

8. 蒸锅中加入，调味料为料酒、腌制20分钟。即可。

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，

2.加点老抽抓匀。其间可以拌一拌。将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，真是让人赞不绝口，切成小块。

7、花椒粉、煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。花椒粉少许，味道清香，泡去血水后洗干净。把肉和土豆片都码在碗里。胡椒粉、

2. 五花肉洗净切成片。花椒粒，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，葱段与少许花椒粒，等水开放入碗，再拿一个碗，土豆等。肉切片后放入大点的碗中，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。静放30分钟让肉腌至上色入味，味精，老抽、糖1小勺，即可。