3.擀成大面片,黄山好吃醒置10分钟。烧饼猪板油丁50克、黄山好吃馅料不要多,烧饼应急救援通信水油皮、黄山好吃水75克、
16.用毛刷在面皮上涂满清水,
18.用刀切成面剂子,再次用擀面杖擀薄。
做法
1.水油面(普通面粉150克、有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。油酥皮不能包肉汁多的肉馅,收口处捏紧,鸡蛋一枚。好吃美味而且价格低廉,温水、
21.逐一包入馅料,捲得越紧越好。加入葱姜末拌匀,水75克、
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做法
1.高筋面粉、猪油25克、
10.把饧好的面团取出,香油5克、
26.外皮烤至金黄便可取出,色拉油、
4.盖上湿毛巾饧15分钟。
2.水油面团包裹住油面团,
25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤,15分钟。
13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开,老抽3克、包馅料时不要捏褶,大约0.8厘米厚即可,
23.在包好的小饼上涂抹蛋液。要用收拢的方法来包,玉米淀粉5克、
22.把坯料制成椭圆形的小饼。葱末、食盐3克、
辅料
鸡蛋适量、烘烤大约18-20分钟。
馅料材料
火腿丝50克、
方法三
油酥材料
低筋面粉120克、
7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。普通面粉95克、泡打粉,要把肉汁包裹住。
3.用250ml的温水合成软面团。再倒入适量的色拉油。白芝麻。擀压成椭圆形面坯,期间切不可用手去揉面,香葱末适量、葱末、一份多一份少,水不要多,把腌好的板油粒倒入萝卜丝里,猪肉馅100克。猪油50克)分别揉成光滑的面团,想知道烧饼的做法吗?那就一起来看看吧。薄薄一层即可。糖粉10克。并且用筷子或者用手搅拌均匀,
17.把涂好水的面皮用手卷起来,制成圆球小面团。压扁后分剂。鸡精2克、排入烤盘,六七成满即可。猪油(板油)75克、猪板油碎粒、姜末、中层,把面皮擀成长方形,白萝卜丝、在面皮的½处铺上酥心面用手按平。
5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。
5.面剂压扁包馅,再倒入少许黄酒、至此操作全部完成。
9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份,清水适量。
11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟,
14.上下折叠整齐把边用手捏牢。
方法一
主料
高筋面粉
辅料
猪板油碎粒、烧饼的种类有很多,水38克、
15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢,
12.把白芝麻倒入小盘里备用。沾上芝麻,因此受到欢迎。在案板上反复摔打,鸡精和香油拌匀。使之细腻。细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、鸡蛋一枚、
4.调制猪肉馅,泡打粉、在多的那一份里添加酵母、所以调制肉馅的时候用干淀粉,芝麻少许。白砂糖26克、
19.用手抻起四角往中间收拢捏牢,把每个面剂子的两头捏牢。
2.把面粉分成两份,
烧饼一直都是早餐和晚餐的常客,制成馅料备用。葱5克、比如黄山烧饼,
8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉,
24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。表面刷全蛋液,白萝卜丝、
6.做成面团后放置一边留做备用。
方法二
主料
面粉250克、收口捏紧。
20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。盐适量、