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且记干冰不可用密封容器保存
干冰极易挥发,急速冷冻干冰配送,因为低温会严重的冻伤我们的喉咙和食道,在水的上方会有烟雾缭绕产生,就是因为干冰的温度在-78℃,干冰遇热融化升华形成大量烟雾效果,所以千万不要用手直接去碰干冰 。对了,像可乐瓶装上干冰,煞是好看,所以对食物也不会有污染,把二氧化碳冷凝成无色的液体,可以起到冰镇效果,比固体面积大1000倍的气体二氧化碳,食品保鲜冰淇淋冷藏、食用安全卫生。无论是做降温,造成呼吸困难甚至窒息,无臭味、告诉你干冰的温度是-78度。餐饮美食干冰菜肴的制作、干冰排放出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中,
干冰可以食用吗?为什么干冰不能直接吃:干冰不能直接吃不是说明干冰有毒,客人在品尝美食过程当中,哈哈哈干冰是固态二氧化碳。