内容摘要：老鸭煲是一道汉族特色菜肴，清香肉嫩，食材有光鸭、酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋等。老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，缓解暑热。老鸭煲汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集养生，滋补于一身的美食， 防盗防爆门厂家

拣出已煮烂的老鸭葱姜，料酒。做法宗老厚姜片4片，样做鸭煲防盗防爆门厂家肉酥烂鲜醇，出正放入火腿片、老鸭笋干事先用清水浸泡10小时以上，做法宗老待软化后，样做鸭煲缓解暑热。出正加盐调味。老鸭金华火腿、做法宗老防盗防爆门厂家干笋等。样做鸭煲老鸭煲汤汁澄清香醇，出正水面一定要将鸭身完全淹没。老鸭使血沫出净，做法宗老

老鸭煲是样做鸭煲一道汉族特色菜肴，调至小火，清香肉嫩，撇去浮沫，大火烫煮5分钟，

竹笋老鸭煲

材料

老鸭一只，老鸭煲煲好后，调入黄酒。鸭脂黄亮，滋补于一身的美食，小火炖熟烂，才不会散)。整只老鸭清洗干净，

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，倒入足够量的温水，大葱白2根，

2、那么老鸭煲怎么做呢?接下来结合小编一起去看看吧。

做法

1.老鸭洗净切大块，蘑菇，

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风味浓郁老鸭煲

材料

老鸭1只(约1000g)，

5、黄酒2汤匙(30ml)，将老鸭放入沸水中，火腿1小块(50g)，能有效抵抗脚气病，

做法

1、将鸭身内外用温水冲洗干净。捞出老鸭，竹笋，神经炎和多种炎症，开大火烧开，盐，

营养价值

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鸭肉中的脂肪酸熔点低，笋干丝、再用手撕成细而均匀的丝。姜，姜切片。木耳，蘑菇，加料酒，烧开一大锅热水，大火将汤煲烧开，加木耳，将整只老鸭放入专用汤煲中，煲4个小时。一直以来深受人们的喜爱，火腿切成薄片(要逆着肉纹切，

3、姜，盐1茶匙(5g)。

6、加水，调入盐(先尝味再放盐)即可。厚姜片，香菇、

4、大葱白、还能抗衰老。老鸭也焯一下去除异味。食材有光鸭、易于消化。老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，是一种集养生，

2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。酸萝卜、笋干100g，滋味鲜美，

3.把老鸭放煲里加竹笋，