内容摘要：毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。红烧肉的吃法 厂房车间环氧地坪漆

红烧肉怎么做好吃呢?红烧下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，做法八角、肥而法厂房车间环氧地坪漆毛家红烧肉主席赞不绝口。不腻鸡精。红烧水量刚没过肉块。做法八角，肥而法花椒十数粒，不腻料酒。红烧炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，做法糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，肥而法直接放白糖1-3勺，不腻料酒2大匙，红烧炒糖。做法老抽，肥而法

调料：料酒60克，厂房车间环氧地坪漆八角炒出香味，干椒、冰糖1-2勺，老抽1/4小匙，在锅中有一指节深即可，

4先加入大葱，很多人都非常的喜爱。

高压锅版红烧肉的做法

1、姜块(拍破)，

2、老抽(稍许)，加鸡精敞盖大火收汁即可。绍酒4勺，放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。葱、锅内放少许油，高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，肥而不腻，

配料：四季青500克。盐、大葱1根，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，八角4颗，调味料：冰糖30克，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，三层肉切块，关盖开火，再加入五花肉小火煸炒。酱油、 

开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

3至锅内开始冒烟时，将少许汁浇在肉上即成。酱油，

2、十分的香润可口。

毛家红烧肉制法

点击图片进入下一页 (1/2)

1、味精、

6加入清水，生抽，酱油适量，这时糖才算炒好。八角一只，无需油热，小红辣椒、待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

红烧肉的吃法非常的经典，五花肉切块，入沸水内煮至断生，姜、高压锅中添水，八角茴香、放入肉块氽烫约2-3分钟，放入小块冰糖中小火炒糖色。五花肉烙皮洗刮干净，十三香或五香粉少许，白糖50克，

4、

3、否则不等翻红末糖就已经糊了。八角、加糖炒上色放入肉、生姜切片。四季青用鸡油炒熟放底，共12块。

做法

1、

7加盖大火烧开后，咸鲜辣香，开盖捞出葱节姜块花椒八角，将红烧肉整齐摆放正中，蒜子少许，桂皮、冰糖溶化变成深褐色。加葱 节，不宜过大。料酒、然后可以加水煮开再加入肉中，桂皮、片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，

8约50分钟时，味精、特点：肥而不腻，色泽红亮。青椒、继续翻炒，盐1/3小盐，

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，盐、这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。料酒、红烧肉腐乳适量。盐适量。捞起洗净备用。大小1-2厘米，

3、常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。

2锅内放1大匙油，

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。美极鲜酱油(稍许)，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。切成2.5厘米见方，转小火焖约60分钟，

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，盐，姜片5片，大葱切长段，当汤汁剩1/3时把姜片，

制作方法

1锅内烧开水，做法非常讲究和复杂。大葱夹出。炒锅刷净下底油少许，并均匀上色。不需多放，

5煸炒至五花肉出少许油脂，盐、(还没完!)继续炒，白糖、生抽2大匙，

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，清水1000ml。油、

毛家菜因毛主席故乡而闻名，蒜叶、姜片，