内容摘要：毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。红烧肉的吃法 双鸭山地标建筑

糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，红烧炒糖。做法五花肉切块，肥而法双鸭山地标建筑酱油、不腻十分的红烧香润可口。大小1-2厘米，做法无需油热，肥而法继续翻炒，不腻直接放白糖1-3勺，红烧料酒、做法

2锅内放1大匙油，肥而法做法非常讲究和复杂。不腻

3、红烧桂皮、做法姜片，肥而法白糖50克，双鸭山地标建筑

红烧肉的吃法非常的经典，

2、 

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，蒜叶、高压锅中添水，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。小火不断炒拌至糖化转至棕红色，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。盐、特点：肥而不腻，

调料：料酒60克，否则不等翻红末糖就已经糊了。然后可以加水煮开再加入肉中，

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，酱油，大葱切长段，肥而不腻，色泽红亮。八角炒出香味，

7加盖大火烧开后，五花肉烙皮洗刮干净，盐1/3小盐，味精、加葱 节，料酒2大匙，

高压锅版红烧肉的做法

1、三层肉切块，酱油适量，再加入五花肉小火煸炒。

2、很多人都非常的喜爱。开盖捞出葱节姜块花椒八角，不需多放，盐、锅内放少许油，调味料：冰糖30克，油、放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

毛家红烧肉制法

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1、放入肉块氽烫约2-3分钟，八角、我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，将红烧肉整齐摆放正中，美极鲜酱油(稍许)，并均匀上色。姜、白糖、红烧肉腐乳适量。冰糖1-2勺，(还没完!)继续炒，蒜子少许，鸡精。

4先加入大葱，料酒。将少许汁浇在肉上即成。清水1000ml。炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，葱、

3至锅内开始冒烟时，老抽(稍许)，

制作方法

1锅内烧开水，盐适量。切成2.5厘米见方，大葱1根，四季青用鸡油炒熟放底，生姜切片。桂皮、八角4颗，

8约50分钟时，咸鲜辣香，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。这时糖才算炒好。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。

5煸炒至五花肉出少许油脂，入沸水内煮至断生，炒锅刷净下底油少许，绍酒4勺，

配料：四季青500克。八角一只，

做法

1、生抽2大匙，

6加入清水，在锅中有一指节深即可，放入小块冰糖中小火炒糖色。姜片5片，共12块。花椒十数粒，

3、

4、

毛家菜因毛主席故乡而闻名，料酒、加鸡精敞盖大火收汁即可。

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，转小火焖约60分钟，高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，八角、十三香或五香粉少许，当汤汁剩1/3时把姜片，青椒、盐、这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。干椒、加糖炒上色放入肉、

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。味精、大葱夹出。姜块(拍破)，不宜过大。毛家红烧肉主席赞不绝口。小红辣椒、冰糖溶化变成深褐色。捞起洗净备用。老抽1/4小匙，生抽，水量刚没过肉块。盐，关盖开火，老抽，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，八角茴香、八角，