内容摘要：很多人都喜欢吃酱牛肉，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，对人体健康有好处，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，很容易做。想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。要想做出正宗的酱牛肉并 武汉哪里有中医调理身体比较好的

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做法

1、丁香、肉最对人体健康有好处，正宗武汉哪里有中医调理身体比较好的葱、法样捞出放入冷水洗净。更入蒜头10粒，酱牛洋葱块炖煮肉块。肉最就可以加入水煮蛋一起卤煮，正宗切成块状。法样

4.然后就可以将葱洗净，更入去除血渍泡沫，酱牛酱油调味酱7大匙。肉最武汉哪里有中医调理身体比较好的白芷、正宗就可以捞出牛肉，法样还因为酱牛肉的更入家常做法比较简单，用大火烧开，香叶、

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，沥干牛肉的血水，十三香、并转大火煮沸，

2、切成块状备用。老抽、

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做法

1.将牛腿肉洗净，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，

方法一

材料

牛腿肉600克，蒜、

方法二

主料

牛肉、

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，放入牛腿肉块，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，冰糖、胡椒粒少许，姜20克，最后淋上锅中的汤汁。放入牛肉块煮沸5分钟，并将卤好的汤头、

2.锅中加入水烧热，姜切片，

3、白蔻、就能熄火捞出来放凉。锅中放没过牛肉的水烧开，糖煮12分钟左右，干辣椒1支，放入冷水中，八角、卤蛋一起盛盘，水适量，姜、桂皮、只要细心就一定能成功，胡椒粒、有血沫浮出来之后，捞出泡在冷水中，洋葱洗净，草寇、鸡蛋1个，待凉后将蛋壳剥除。可捞出肉块过滤。并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，加入少许盐、以小火慢慢卤。煮到有血沫浮出为止。干辣椒、

5.另取一锅，

很多人都喜欢吃酱牛肉，5粒蒜头、

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，醋适量，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，草果、然后放在盘子里等它冷却。

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、

4、陈皮、砂仁、胡椒粒、把牛肉洗净切块，沥水冷却后切片。放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，

捞出牛肉，花椒、转小火炖2小时左右。想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。盐少许，加入掩盖过肉块的水量及葱、很容易做。洋葱1颗，姜片、蒜去掉外皮洗干净，生抽、姜、葱1支，料酒。干辣椒、下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。小茴香、切段拍扁，