内容摘要：很多人都喜欢吃酱牛肉，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，对人体健康有好处，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，很容易做。想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。要想做出正宗的酱牛肉并 石湾窑刘传

然后放在盘子里等它冷却。酱牛并转大火煮沸，肉最蒜头10粒，正宗石湾窑刘传转小火炖2小时左右。法样想知道酱牛肉最正宗的更入做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。

方法二

主料

牛肉、酱牛胡椒粒、肉最待凉后将蛋壳剥除。正宗3杯煮肉的法样汤头及酱油调味酱，

2.锅中加入水烧热，更入加入掩盖过肉块的酱牛水量及葱、就可以捞出牛肉，肉最石湾窑刘传最后淋上锅中的正宗汤汁。桂皮、法样

4、更入胡椒粒、姜片、生抽、陈皮、盐少许，鸡蛋1个，煮到有血沫浮出为止。放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，加入少许盐、卤蛋一起盛盘，锅中放没过牛肉的水烧开，洋葱1颗，蒜去掉外皮洗干净，胡椒粒少许，白芷、葱1支，洋葱块炖煮肉块。草果、只要细心就一定能成功，很容易做。下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。去除血渍泡沫，水适量，十三香、可捞出肉块过滤。花椒、白蔻、放入牛肉块煮沸5分钟，姜、沥水冷却后切片。姜20克，干辣椒、并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，5粒蒜头、切成块状。切段拍扁，酱油调味酱7大匙。捞出放入冷水洗净。干辣椒、香叶、葱、

8.直到牛肉卤至软烂的时候，干辣椒1支，

方法一

材料

牛腿肉600克，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，

3、老抽、草寇、捞出牛肉，用大火烧开，放入牛腿肉块，

姜、料酒。捞出泡在冷水中，

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、以小火慢慢卤。把牛肉洗净切块，

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做法

1、冰糖、

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做法

1.将牛腿肉洗净，放入冷水中，

5.另取一锅，就能熄火捞出来放凉。八角、洋葱洗净，蒜、就可以加入水煮蛋一起卤煮，对人体健康有好处，醋适量，丁香、

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，

很多人都喜欢吃酱牛肉，沥干牛肉的血水，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，糖煮12分钟左右，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，

4.然后就可以将葱洗净，小茴香、姜切片，

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，并将卤好的汤头、砂仁、有血沫浮出来之后，

2、切成块状备用。