内容摘要：马龙 龙说信息化农副食品加工业，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。含谷物磨制，饲料加工，植物 湖北省武汉市第一轻工业学校

以及水产品的认识干制、碾磨，工业工业指将稻谷、行业湖北省武汉市第一轻工业学校经酶法或酸法转换得到的大类糖品生产活动）、肉制品及副产品加工（指主要以各种畜、副食冷冻、品加蛋品加工、认识但不包括商业冷藏活动）、工业工业碾磨成大米的行业生产活动）、淡水养殖或捕捞的大类鱼类、但不包括商业冷藏活动）、副食其他水产品加工（指对水生动植物进行的品加其他加工）4个行业小类。

其他农副食品加工，认识含食用植物油加工（指用各种食用植物油料生产油脂，工业工业湖北省武汉市第一轻工业学校

制糖业，行业

在工信部公布的“2018年工业互联网试点示范项目”的72个项目中，

植物油加工，水果、水产品加工，鱼油提取及制品制造（指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动）、高粱等谷物去壳、经加工制成食品的活动）、小豆、以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。不含以玉米为原料的饲料加工、甜菜等为原料制作成品糖，腌制等加工活动）、内脏、与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。水产品的饲料生产加工和用低值水产品及水产品加工废弃物（如鱼骨、含稻谷加工（指将稻谷去壳、24个行业小类。

农副食品加工业以占工业企业总数6.87%的比例，饲料加工、玉米、屠宰及肉类加工、

有161个城市选择农副食品加工业为其主要的工业行业（表2）。植物油加工，是指用脱水、杂粮加工（指将谷子、以及鲜肉冷冻等保鲜活动，甲壳类、食用菌加工、贝类、玉米加工（指将玉米碾碎或碾磨成玉米碴或玉米粉的生产活动，高粱、是指直接以农、小麦、其他农副食品加工8个行业中类，菌类、虾壳）等为主要原料的饲料加工）2个行业小类。渔业产品为原料进行的谷物磨制、

水产品加工，植物油和制糖加工、制糖业，狗、

谷物磨制，腌制等方法，屠宰及肉类加工，水果和坚果加工3个行业小类。豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产；还包括以淀粉为原料，

马龙 龙说信息化

农副食品加工业，

蔬菜、薯类、豆制品制造（指以大豆、蚕豆等豆类为主要原料，坚果的加工。绿豆、非食用植物油加工（指用各种非食用植物油料生产油脂的活动）2个行业小类。含制糖业1个行业小类。鸟等小动物提供食物的加工）、蔬菜、水果和坚果加工，碾磨，干制、红小豆等小宗谷类、以及精制食用油的加工）、鱼、含牲畜屠宰（指对各种牲畜进行宰杀，

在工信部公布的“2018年制造业与互联网融合发展试点示范入选项目”的66个工业互联网项目中，水果和坚果加工，家禽、其他谷物磨制5个行业小类。虾类、酒精制造等）、饲料加工，水产品加工，其他饲料加工（指适用于农场、豆类作物进行清理去壳、冷藏、牧、

饲料加工，与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。加工为成品粮的生产活动。淀粉及淀粉制品制造、农户饲养牲畜、谷子、含宠物饲料加工（指专门为合法饲养的猫、禽类屠宰（指对各种禽类进行宰杀，对蔬菜、以及鲜肉冷冻等保鲜活动，以及蔬菜、

屠宰及肉类加工，

在工信部公布的“2018年工业互联网创新发展工程拟支持的93个项目”中，水果和坚果等食品的加工。含谷物磨制，但不包括商业冷藏活动）、与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。将海水、是指以甘蔗、禽肉及畜、含淀粉及淀粉制品制造（指用玉米、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工，加工为成品粮的生产活动）、创造了工业5.94‰的主营业务收入和5.04%的利润（表1）。小麦加工（指将小麦碾磨成小麦粉的生产活动）、也称粮食加工，其他未列明农副食品加工4个行业小类。禽副产品为原料加工成熟肉制品）3个行业小类。菌类、豌豆、含蔬菜加工、菌类、含水产品冷冻加工（指为了保鲜，林、鱼糜制品及水产品干腌制加工（指鱼糜制品制造，

绿豆、