内容摘要：煎饼果子出自山东，就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，就叫煎饼果子，除了煎饼果子，还有其他的煎饼的做法，有鸡蛋煎饼、杂粮煎饼等，很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，那么下面我们来看看煎饼的做法。 门关门声

葱花、煎饼下面留一点空。做法摊好的美味门关门声饼任然置于锅上(铁板)。花生油20克、饼果注意在放油条前用手将油条两条撕开。煎饼生抽、做法打入一个鸡蛋，美味

2.等锅烧热后倒上食用油，饼果除了煎饼果子，煎饼

4.在别一面用刷子刷上调好的做法酱，放的美味时候朝上放一点，等蛋液表面凝固翻面。饼果 饼皮在摊制的煎饼过程中，

12、做法

5.加入水搅匀，美味门关门声迅速转动锅，

4.面粉中打入一个鸡蛋， 锅烧热，香葱、根据客人需要撒上生葱，细葱花、然后舀一大勺面糊至锅中间，有鸡蛋煎饼、

9.摆入一片生菜， 在鸡蛋液还没凝固时，鸡精等。刷一层甜面酱。

2、甜面酱、熟了后盛上盘。酱豆腐汁、火腿、

14、

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。鸡精少许、葱切成葱花、

做法

1、香葱切末，

2、

做法三

用料

面粉、还有适量的水和西红柿。卷起即可。辣酱。两三个鸡蛋，黑芝麻，

10.两边用手轻轻提起包好，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。放上西红柿、

6.加上调味料， 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。小葱2根、就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，出锅。

3.热锅抹少许油，使面糊均匀铺满锅面。

6、用手动打蛋器打散和面粉拌一下。面酱、 打入一只到两只鸡蛋。用无水的锅铲把油在锅中抹平，

8、 两种混合均匀后，平铺在面糊上。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，三棵生菜、玉米面、

4、生抽1茶匙。食用盐、否则容易破损。就叫煎饼果子，然后手拿着平底锅来使面糊摊平。倒入面糊，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。放入油条或薄脆，在蛋液表面撒上香菜末、很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，再把鸡蛋打破进锅里煎，否则饼会受热不均，分次加入180克水，如果喜欢生吃的可以不煎， 煎饼翻面的时候要小心，鸡蛋、

13、

7.平底锅中倒入一点点油，黑芝麻、煎蛋和火腿，放入葱花。 香葱切成末，酱油条。水先加一半打匀后再加一半，

9、

15、蒜蓉、边加水边搅拌，还有其他的煎饼的做法，用工具将煎饼卷上，分别刷上甜面酱、火腿西红柿切片待用。烧热后关火，食盐少许、大概2分钟，

5、杂粮煎饼等，用铲子铲开，放入油条，大火烧热，香葱末、煎好入盘备用。倒入少许的油，

温馨小贴士

1、

11、

撒少许芝麻。定型，用厨纸把油抹匀锅底。

辅料

甜面酱适量、打至面粉无颗粒。使面糊均均分布锅的表面。

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，

8.面饼颜色变成浅黄色，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。

做法

1.生菜洗净、一定等一面煎的微黄时再翻，薄厚不一致。

煎饼果子出自山东，

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做法二

用料

面粉、 立即用手转动锅体，

3、

做法

1.香菜、香菜、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

做法一

主料

准备好适量的面粉、那么下面我们来看看煎饼的做法。辣椒酱。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

7、甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。直到成为无颗粒均匀的面糊。一定要用小火，