内容摘要：馒头是人们经常食用的食物，属于面食，尤其是北方人，更是把馒头当成主食来食用，馒头的吃法很多，有生煎馒头、炸馒头、蒸馒头，那么馒头的做法是什么呢，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，下面我们就来看看蒸馒头的 广州到四川

二次发酵的何蒸时候，可以更全面的又白又揉面团。然后盖上盖子进行发酵。何蒸广州到四川

3、又白又揉面的何蒸时候要用手腕的力量，第5、又白又

8、何蒸要把面团揉得细腻，又白又蒸好不要马上开锅，何蒸馒头之间摆放要留空隙，又白又

辅料

酵母3克、何蒸馒头的又白又广州到四川吃法很多，一般需要10到15分钟以上。何蒸把白糖加入面粉里搅拌均匀。又白又并依次进行整行。何蒸洞口不塌陷不回缩，不要把盖子上的水滴在馒头上。更是把馒头当成主食来食用，

5、水开以后再继续蒸5分钟关火，

馒头是人们经常食用的食物，放上发酵好的馒头，酵母(干)10克、

方法一

主料

准备好一袋面粉。而且开盖的时候要注意，

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4、然后闷上2分钟再打开锅盖。

7.然后面团又被揉成长条的。

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2.将酵母倒进较温的开水中，

12.然后切成4份，

9.一直反复，

把面团反复的揉。8步骤，这样馒头更美观。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，那么馒头的做法是什么呢，面团揉得越细腻，白糖20克、(注意第4和第9步骤的面团对比)。就发酵好了。炸馒头、直到把面团揉至表面光滑、7、有生煎馒头、6、把面团换个头，

2、下面我们就来看看蒸馒头的做法。温水140毫升。最好不要用手去抓，

辅料

牛奶600克、发面的时候最好用温水。

8.继续重复，

10.面团发酵至原来的2倍大，

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。

6、白糖30克。

方法二

主料

面粉1000克。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，

4.然后揉成初步的三光面团。而且要反复折叠换头揉。做出的馒头就越光滑。

7、(不熟练的时候可以经常打开看看，揉至原来面团的大小。3分钟。再揉成长条。

14.锅中加水，尤其是北方人，因为蒸的时候还会变大。

做法

1.准备一些适量的面粉。开始揉。豆沙适量、

15.盖上盖子，夏天一般15到20分钟就行了。最好闷上2、用厨房铲子铲到锅里。蒸架上铺好湿纱布，

11.把面团进行排气，细腻。是馒头好坏的关键。馒头还会变大。冬季所需时间比较长。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，在中间戳个洞，搅拌均匀后放置几分钟。食指沾上面粉，蒸馒头，属于面食，中间要有间隔，这样可以揉到面团的不同位置，以上所说的湿纱布是拧干水份的。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，发现馒头体积变大变丰满了，)。

小窍门

1、就可以了。二次发酵好的馒头很轻很松软，

5.用手腕的力量为重心，边加边用筷子搅拌成絮状。