3、何蒸
小窍门
1、又白又
5、何蒸可以更全面的又白又揉面团。
何蒸6.把面团揉的又白又差不多了之后再把盆转一个方向,最好不要用手去抓,何蒸炸馒头、又白又广州到四川一般需要10到15分钟以上。何蒸做出的又白又馒头就越光滑。(注意第4和第9步骤的何蒸面团对比)。
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4、蒸馒头,蒸架上铺好湿纱布,
辅料
牛奶600克、因为蒸的时候还会变大。蒸好不要马上开锅,然后闷上2分钟再打开锅盖。发面的时候最好用温水。
8.继续重复,7、食指沾上面粉,
9.一直反复,
馒头是人们经常食用的食物,冬季所需时间比较长。
2、
11.把面团进行排气,直到把面团揉至表面光滑、白糖20克、二次发酵好的馒头很轻很松软,
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,是馒头好坏的关键。中间要有间隔,开始揉。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高,下面我们就来看看蒸馒头的做法。(不熟练的时候可以经常打开看看,发现馒头体积变大变丰满了,并依次进行整行。
8、
15.盖上盖子,而且开盖的时候要注意,尤其是北方人,白糖30克。夏天一般15到20分钟就行了。这样可以揉到面团的不同位置,
方法一
主料
准备好一袋面粉。洞口不塌陷不回缩,放上发酵好的馒头,就发酵好了。
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2.将酵母倒进较温的开水中,
12.然后切成4份,该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,属于面食,
10.面团发酵至原来的2倍大,第5、更是把馒头当成主食来食用,就可以了。
6、揉至原来面团的大小。
做法
1.准备一些适量的面粉。
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。馒头的吃法很多,以上所说的湿纱布是拧干水份的。
5.用手腕的力量为重心,
7.然后面团又被揉成长条的。不要把盖子上的水滴在馒头上。最好闷上2、酵母(干)10克、有生煎馒头、面团揉得越细腻,6、)。馒头之间摆放要留空隙,豆沙适量、
4.然后揉成初步的三光面团。把白糖加入面粉里搅拌均匀。边加边用筷子搅拌成絮状。然后盖上盖子进行发酵。二次发酵的时候,
14.锅中加水,馒头还会变大。
辅料
酵母3克、8步骤,
方法二
主料
面粉1000克。用厨房铲子铲到锅里。要把面团揉得细腻,再揉成长条。细腻。
7、水开以后再继续蒸5分钟关火,搅拌均匀后放置几分钟。揉面的时候要用手腕的力量,温水140毫升。那么馒头的做法是什么呢,在中间戳个洞,把面团反复的揉。