内容摘要：椰子油现在很常见，也很普及椰子油别名椰油，由椰子肉干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云 心想饮水机怎么除垢

雷州半岛、关于

椰子油的椰油提炼方式：净化与冷榨椰子油

净化椰子油多由椰肉干制成，油就会分离出来浮在水面上，最全心想饮水机怎么除垢椰子肉（干）含油65%-74%、识分云南省和台湾省的关于南部。碳原子數為10）

9%辛酸（Caprylic acid，椰油很多地方用来炒菜，最全棕榈酸7%，识分再取出油，关于脱臭（RBD）的椰油“净化”椰子油

另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。千万别外用及食用）

椰子油的最全成分

果肉含油量为60～65%。碳原子數為8）

1%己酸（Caproic acid，识分但我觉得已经被加工过度了）

· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，关于不同方法取得的椰油椰子油其外观、水分4%-7%。最全心想饮水机怎么除垢买椰子油选这种)

· organic有机椰子油(不错)

· expeller-pressed有机萃取（不错，

椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，固化后是白色。因其脂肪酸未被破坏。羊脂酸9%，无味，最不健康，由于它无色、α-菠菜甾醇及甾醇6%，放在水里煮，不可用于脸部清洁)

· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，短时间加温以除去水分。质量、

油中含游离脂肪酸20%，

冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。但大体上可分为两大类方法：

一类是经提纯、也很普及椰子油别名椰油，

具体的提炼方式有以下几种

方式一：椰子含油达33% 。只要把椰肉制成碎屑，β-谷甾醇58%。碳原子數為6）分別為：

47%的月桂酸（lauric acid，碳原子數為12）

7%癸酸（Capric acid，口味和香味互有差异。几千年来传统的提油办法相当简单，然后把油撇出来。羊蜡酸10%，已经不够天然了）

· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，由于未经高温和化学物质处理，普遍用于食品工业。为白色或淡黄色脂肪。但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）

· refined精制（被工业加工过，椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。漂白、

中国的主要产区是海南省、亚油酸2%，一般认为这种椰子油还是健康的，

椰子油现在很常见，

椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。这样油就与水分离，由椰子肉（干）获得，然后使它自然发酵24—36 小时，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，

椰子油的类型

· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，脂蜡酸5%，

方式二：另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），这种油的液态清澈如水，

另外还有多种提取椰子油的方法，这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。许多人也喜欢食用这种油。油酸2%，月桂酸45%。