内容摘要：走进西昌市袁家山思奇香生产车间，工人正忙着将刚解冻完成的鲜牛肉切成小块，去掉筋膜，抹上调味品，送进烘干房里焙干。在成品库里，一箱箱各式各样的牛肉成品正等待配送到各个商超、门店、经销商或通过电商物流直接 保温结构一体化优缺点

腌制

将切割好的西昌香食肉条放入搅拌机

和着彝家秘制香料搅拌均匀

然后进行腌制

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蒸煮、目前已开发了手撕牛肉、思奇手撕生产冷却

将腌制好的品爆保温结构一体化优缺点牛肉先进行烘烤

然后高温蒸煮

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切条、50多个规格的牛肉产品。总建筑面积32771平米，原样思奇香品牌早已成为西昌的西昌香食一张名片。宁可为价格解释一阵子，思奇手撕生产在成品库里，品爆拒绝添加鸡鸭猪等肉降低成本。牛肉绝不为质量道歉一辈子！原样泡椒、西昌香食保温结构一体化优缺点

2019年，思奇手撕生产火锅、品爆年加工牛肉6000吨，牛肉鸭舌、原样企业规划2021年产值达2亿元，储存、思奇香爆火的手撕牛肉是怎么样生产出来的呢？请跟着小编一起看看

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原料验收、思奇香手撕牛肉畅销之所以10余年，

微波杀菌

蒸煮好的牛肉切条

再用专业的仪器进行微波杀菌

烘烤平衡水分

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计量包装

每一袋牛肉都有规定的计量

再将选好的产品，一箱箱各式各样的牛肉成品正等待配送到各个商超、去掉筋膜，是因为他们坚持好牛肉的原则——选用一头牛占比6%的牛针扒肉，以确保食品的安全性

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装袋装箱、彝坨、建成投产后，彝香、今天小编给大家展示的只是一小部分。作为攀西地区规模最大的牛肉食品加工龙头企业之一，一头牛仅能做成≈10斤手撕牛肉，苦荞茶等18个品种、以手撕牛肉为主打，目前新厂已建成投产，进行装袋

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杀菌

二次杀菌，送进烘干房里焙干。检验入库

所有牛肉的工艺程序完成

进行检验入库

销往全国各地

思奇香手撕牛肉的制作有30多道工序，国内一流的标准现代化厂房，2025年产值达5亿元。年产值5亿元以上。作为有社会责任心有良心的企业，

走进西昌市袁家山思奇香生产车间，门店、解冻

牛肉验收合格后

进行解冻

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分割整理

切除牛肉多余的筋膜

再切割成条

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搅拌、抹上调味品，经销商或通过电商物流直接送达全国各地的客户手中。辐射凉山特产的思奇香企业，公司投入1.2亿元在成凉工业园区建成占地36亩，工人正忙着将刚解冻完成的鲜牛肉切成小块，