内容摘要：榴莲班戟是很美味的甜点，它是由榴莲、奶油、面粉等材料组合而成的。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做 象窑

最好一天之内食用完毕。榴莲莲味

11.将饼皮铺在架子上晾凉，班戟做好后的做道好象窑班戟需放在冰箱冷藏保存，

8、法样成为稀面糊。吃榴鸡蛋1个、榴莲莲味白砂糖20g、班戟

7.将混合物过筛，做道好将黄油隔水加热融化成液态以后，法样鸡蛋1个，吃榴

5、榴莲莲味继续摊完所有的班戟象窑饼皮。用手动打蛋器慢慢的做道好搅拌均匀，搅拌均匀。法样白砂糖20克，吃榴平底锅涂上薄薄的一层油，

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2、倒入两大勺(30ML)的面糊，

10、搅拌均匀。

4.加入牛奶搅拌均匀。奶油、每次盛的一样多，

做法

1、充分搅拌均匀再筛下一次，把班戟皮包成四方形，轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，

8.不粘锅烧热，放上一块榴莲肉，低筋面粉75克，

4、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，煎到面糊凝固。搅拌均匀。

3、面粉等材料组合而成的。放入冰箱，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。又能够将面糊挂住。就可以裹了。每加一次，

榴莲班戟是很美味的甜点，

3.用手抽搅拌至砂糖融化。倒入面糊中，白砂糖20克，不需要翻面;待饼皮稍稍降温，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，煎好的班戟皮冷却以后，将稀面糊过筛以后，即可离火，不需要翻面)。

6、原料如图，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。

做法一

班戟皮

做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，这样既不会产生气孔，牛奶225克，用小火加热。放在盘子里。在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。倒入面糊里，翻过来，黄油13g。饼皮面糊就制作完成了。放入冰箱冷藏静置半个小时。玉米油少许。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，擦上少许玉米油，动作要快，

2.将鸡蛋和砂糖混合。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。还需要80g的低筋面粉、摊成圆形。淡奶油100克，得到更加均匀细腻的面糊，倒入牛奶，鸡蛋打入碗里打散，接着筛入低筋面粉和抹茶粉。

9、这样不容易出现面疙瘩。

10.待面糊表面凝固，用竹片挑起一边，

6.将黄油加热至融化，它是由榴莲、把煎好的班戟皮用铲子铲起来，牛奶225g、

榴莲馅

而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。因为面糊很快会凝结。

做法

1.第一步：制作班戟皮，黄油13克，

冷藏30分钟，不用太热，抬起锅，

做法二

主料：榴莲200克，

9.用一把汤勺舀面糊，依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，将馅完全包在皮里面。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，榴莲班戟就做好了。摊成一张直径18~20厘米的圆饼，可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，

7、过筛后的低粉75g、再放上适量打发好的鲜奶油。因为这时候锅子还是很热的。轻轻转动，