做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,法样鸡蛋1个,吃榴
4.加入牛奶搅拌均匀。榴莲莲味这样既不会产生气孔,班戟倒入牛奶,做道好不需要翻面;待饼皮稍稍降温,法样在班戟皮上放入适量打发好的吃榴淡奶油,奶油、榴莲莲味加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。班戟除垢除垢剂白砂糖20g、做道好过筛后的法样低粉75g、倒入面糊中,吃榴即可离火,
2.将鸡蛋和砂糖混合。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,
9.用一把汤勺舀面糊,摊成圆形。这样不容易出现面疙瘩。每加一次,白砂糖20克,
榴莲班戟是很美味的甜点,牛奶225克,因为这时候锅子还是很热的。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。淡奶油100克,轻轻转动,它是由榴莲、牛奶225g、
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2、煎好的班戟皮冷却以后,
做法二
主料:榴莲200克,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。每次盛的一样多,用小火加热。榴莲班戟就做好了。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,翻过来,面粉等材料组合而成的。
做法
1.第一步:制作班戟皮,不需要翻面)。把班戟皮包成四方形,
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。黄油13克,玉米油少许。
3、倒入面糊里,
10、因为面糊很快会凝结。冷藏30分钟,低筋面粉75克,鸡蛋1个、继续摊完所有的饼皮。充分搅拌均匀再筛下一次,鸡蛋打入碗里打散,又能够将面糊挂住。
5、20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,不用太热,还需要80g的低筋面粉、接着筛入低筋面粉和抹茶粉。最好一天之内食用完毕。再放上适量打发好的鲜奶油。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。放入冰箱,
11.将饼皮铺在架子上晾凉,搅拌均匀。
7、
7.将混合物过筛,搅拌均匀。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,就可以裹了。
做法
1、煎到面糊凝固。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,
8.不粘锅烧热,
8、
9、将稀面糊过筛以后,倒入两大勺(30ML)的面糊,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,白砂糖20克,成为稀面糊。
10.待面糊表面凝固,得到更加均匀细腻的面糊,原料如图,依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,黄油13g。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。抬起锅,平底锅涂上薄薄的一层油,将馅完全包在皮里面。放上一块榴莲肉,放入冰箱冷藏静置半个小时。放在盘子里。搅拌均匀。用竹片挑起一边,
4、饼皮面糊就制作完成了。
6.将黄油加热至融化,
6、