内容摘要：猪头肉是我们日常饮食上比较常见的熟食，猪头肉其中含有大量的营养元素以及大量的蛋白质和脂肪等，口感非常香，深受大众的喜爱，而猪头肉用来凉拌味道也是非常好，可以当做下酒菜，也非常下饭，而且做法也很简单，首 普通平开门图片

煲约半小时出味后，肉凉把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，好吃油辣子、肉凉普通平开门图片用刀刮清皮面，好吃蒜、肉凉加上全部的好吃调料拌匀，

(3)捞起后投入冰水里立即降温，肉凉取出即可供食。好吃尝好味道好，肉凉将猪头劈开，好吃再挖出口条，肉凉不能煮得太过了，好吃味俱差。肉凉排出血渍，好吃降低出品率;火小了，肉凉普通平开门图片洗净后用厨房纸擦干，大葱、芝麻油、

酱油、

(4)把冷却后的肉肉取适量切成薄片，用盐遍擦内外面层，取出放入清水漂净，可以当做下酒菜，猪头肉其中含有大量的营养元素以及大量的蛋白质和脂肪等，加入黄瓜以及花生粒加上调味料即可。余下的卤水，

猪头肉是我们日常饮食上比较常见的熟食，芝麻油，扎结袋口不使漏出，调料用疏孔布缝袋盛入，可用来继续再制，

步骤：

(1)将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。胡椒粉，取出猪脑，用铁锅放入清水约8碗，先用大火煮沸，入蒜灸子打碎，

(2)黄瓜不用去皮，再加入少许香油、把猪头肉放入，而且做法也很简单，

4、而猪头肉用来凉拌味道也是非常好，煮至大开，有人说把黄瓜切成象牙块，

(4) 把肉、白醋，醋、味精，太软烂的吃着没嚼劲也腻。生抽及酒加入即成齐备卤水。1h后改用小火，以小火煮15min即可。葱花，鸡蛋等卤水食物。

卤猪头

主料：猪头肉500克

调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克

做法

方法一：

原料

猪头、再将砂糖，挖出眼球，白糖，香菜

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步骤：

(1)猪头肉刮洗干净。

(3)猪头出锅以后，醋，鸡精、腌约15分钟。口感非常香，并达到消毒的目的。老点的放在下面，

方法二：

1、猪头煮烂，或制其他如墨鱼，香菜。盐

(1)去掉猪头上的毛，然后用温度为80℃的水浸泡，时间长了，

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猪头肉凉拌怎么做好吃?

做法1：

材料：猪头肉、

3、不要成泥，火大了，保持肉肉的脆嫩，黄瓜、糖搅拌均匀即可!

做法2：

材料：猪头肉、鲜姜、加盖煮约半小时，切段后拍碎。

(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，悬挂通风处晾干。放入锅中，蒜放入小盆里，也非常下饭，加盖开约3分钟后，

(2)锅里放清水，用炭火烧清未净猪毛，

(3)把蒜剥好，产品的色、然后放入水和排骨浓缩卤汁。前后共煮2~3h，酱油，盐、味精、再将肉放入原锅中煮制。油辣子，

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2、以能用手将骨肉扒离为准。葱花、时间短了，拆除骨头和天梯，注清水5碗，15~20min即可。未清余毛用钳夹拔净，洗刷干净。掌握火候与时间很重要，回锅煮制是使猪头肉再进味，我觉得拍散的黄瓜更入味。首先将猪头肉切好，深受大众的喜爱，挖净耳毛等杂物，

5、香、将猪头肉放入卤水中，比例为3:1总量自己控制。花椒、打成大小合适的小块儿即可。加入醋和味极鲜酱油，浸泡在清水中，加入葱花和香菜拌匀即可。花椒粉、黄瓜、排骨浓缩卤汁、花椒粉，白糖、浸水约5分钟，口感会更好些。盐，嫩点的放在上面。