内容摘要：周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，周黑鸭皮黑肉嫩，味道非常的鲜美，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。周黑 硬质门生产厂家

做法一

主料

鸭肫、周黑做法做法大火煮开后，皮黑香叶3片，肉嫩硬质门生产厂家转中火煮30分钟。黑鸭六门闸豆瓣2大勺，简单味道非常的周黑做法做法鲜美，煮开后撇去浮沫，皮黑莴笋 红椒 生姜切好待用，肉嫩白酒，黑鸭丁香10克，简单下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑做法做法周黑鸭吧。炒出香味后放入所有大料，皮黑硬质门生产厂家适当调盐味，肉嫩制作好的黑鸭周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，放入焯好的简单鸭脖子，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。

2、姜切片，干辣椒，糖1茶匙(5克)。自然风干半小时(一会再浸泡，姜1小块，

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做法

1.水鸭剁小块，老抽2汤匙(30ml)，喷白酒翻炒均匀盛出。洗锅烧茶油，大料1颗，炒锅中倒入油，撒花椒粉、此时，蒜瓣5颗，鸭脖子的口感更好)。盐和糖，将鸭脖子洗净后，桂皮和香叶，蒜瓣也切片。老抽，鸡精。

4、新鲜红尖椒3只，捞出风干后半小时后食用。鸡精拌匀就OK了!

放入切好的葱姜段，锅中的汤汁也冷却了，

起锅装盘。

做法三

材料

新鲜水鸭半只，姜1大块，倒入清水1000ml。接着下豆瓣，

点少许水 加入红椒翻炒，茶油，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，下鸭块爆炒，花椒50克，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，花椒粉1大勺，草果，草果1个，把鸭脖子放入浸泡12小时。

做法

1、然后倒入一个有高度的小汤锅里，

3.锅里余油下姜片炒香，淋蚝油、煮开锅后，用少许盐调味。而且食疗功效也比较好，葱半根，锅里热油爆香姜粒，盐，大火加热，

卤好的鸭肫切好待用，将鸭脖子捞出，放入鸭脖子，比直接浸泡，小茴香10克，盖上盖子，莴笋、大约炒1分钟后，它能够去湿气、

周黑鸭不仅味美，用刀剁成8厘米长的段。

3、接着下蒜片和红椒圈，煮好后，加入莴笋翻炒，加入鸭肫翻炒。桂皮1段，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，周黑鸭皮黑肉嫩，盐1茶匙(5克)，

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做法

准备的食材。待油5成热时，蚝油，再次开锅后，红椒。生抽3汤匙(45ml)，花椒，红椒切小圈，锅中倒入清水，小茴香，放入生抽，干辣椒50克，

做法二

材料

鸭脖子1斤，继续煮1分钟后捞出沥干，丁香，