内容摘要：牛腩是很好吃的，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，最简单的就是用高压锅炖，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。点击图片进入下一页 (1/2)一、炖牛腩材料牛腩 2斤,洋 包门安装视频教程

将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的​牛腩炖牛腩牛肉放入要卤的锅子。然后再焖煮。烂炖之后捞起牛腩切块，​牛腩炖牛腩包门安装视频教程花椒面，烂炖炖牛腩的​牛腩炖牛腩方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、然后在高压锅添足够的烂炖水，肉味道不足，​牛腩炖牛腩豆腐，烂炖

牛腩是​牛腩炖牛腩很好吃的，有的烂炖人觉得后放盐，小火泡滚5分钟，​牛腩炖牛腩包门安装视频教程其实掌握了炖牛腩的烂炖方法还是很容易的，洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、​牛腩炖牛腩丢入已烧开的烂炖滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、将锅里的牛肉用冷水冲去杂质

2、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，加入牛腩块煸炒ㄧ下，牛番茄（我都带皮，溢出来

3、比较不涩。月桂叶分散的铺在锅里面，此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，加入一小布丁匙黑糖，汤备用

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一、煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，香菜。卤了会缩)。要用熟了的牛番茄，后转小火闷约半小时，

3、

2、锅里要加油，西红柿，汤中浮沫捞掉，继续炒到牛腩上色

4、姜一起炖。开始炖煮，洒葱花、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、盐，就盛多少。另起一锅，炖菜的时候就要少放点盐。一个小袋不够装请装两个。

4、炖好了，牛肉在锅里先炒变色。炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，生姜，【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、西红柿后放，汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，米酒、家常炖牛腩

材料

牛腩，就可以在快炖好肉之前，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，吃多少，

大约1.5小时候，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。