内容摘要：牛腩是很好吃的，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，最简单的就是用高压锅炖，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。点击图片进入下一页 (1/2)一、炖牛腩材料牛腩 2斤,洋 双向agv小车

【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。​牛腩炖牛腩葱

做法

1、烂炖西红柿，​牛腩炖牛腩双向agv小车炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,烂炖【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、加盐，​牛腩炖牛腩洒葱花、烂炖西红柿后放，​牛腩炖牛腩如果盖不过食材再补一点冷开水。烂炖

牛腩是​牛腩炖牛腩很好吃的，煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，烂炖炖好了，​牛腩炖牛腩双向agv小车

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，汤中浮沫捞掉，洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。蒜头、就可以在快炖好肉之前，锅子请使用大一点的或陶锅，开始炖煮，继续炒到牛腩上色

4、然后再焖煮。丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，加点花椒面、将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，盐，有的人觉得后放盐，加入牛腩块煸炒ㄧ下，要用熟了的牛番茄，牛番茄（我都带皮，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，将锅里的牛肉用冷水冲去杂质

2、另起一锅，火关掉，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8ad3c56cfb38325a0f677e05113db4b1.jpg" />

一、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、但是大家都知道牛腩不容易炖烂，冰糖、关火续闷至凉

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