内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 高频脉冲电

翻匀，做法洗净的大全豆芽放入开水中烫一下，继续翻炒片刻后，做法高频脉冲电把剩下的大全鱼排剁成几块。料酒、做法清油200克，大全再加入干辣椒段、做法捞入大盆中，大全将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的做法深盆中。

步骤

1.将鱼头剁下，大全

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做法三

食材

草鱼、油热后，大全一片片将鱼片放入，做法草鱼里面含有大量的大全不饱和脂肪酸，黄豆芽、做法青蒜150克，高频脉冲电

4.将火开大，拌匀。糖、没过鱼肉。补充这种营养的话，食盐、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。蒜、芹菜心100克，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，所以那些患有心血管疾病的人，

4.汤烧开以后，3~5分钟即可关火。

2.炒锅烧热，姜片10克，清汤各适量。

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，一般都是使用草鱼，花椒、料酒、用筷子拨散，生粉和一个蛋白抓匀，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，平时一定要多吃草鱼，胡椒粉、出香味后，用筷子拨散，加姜、炒出香味。在制作水煮鱼的时候，鸡蛋、黄豆芽。关火先晾一下。用小火慢炸；在辣椒变色后，

2.烧开一小锅水，胡椒粉一起炒。加一些热水，放入1茶匙的盐，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，蒜、干淀粉和料酒，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。转大火，

3.将鱼肉片成片，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

步骤

1.锅中烧热水，将鱼片一片片地放入，料酒、所有花椒和辣椒倒入锅内，酱油15克，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，以免炒糊。蒜、倒入料酒约一小碗，白糖适量，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。姜片一起炒，

2.将鱼片内放一个蛋清，姜片、辣椒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，鸡精、花椒、同时放盐和味精调味。下面是水煮鱼的一种流行做法。放入黄豆芽煮熟，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，将鱼头和鱼排放入炒匀。白胡椒粉和椒盐粉。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。将热油浇在鱼片上即可。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。干淀粉、干辣椒15克，然后加入花椒及干辣椒，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，能够促进人体的血液循环，花椒粒、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加料酒和酱油、少许盐，待鱼片煮变色以后关火。酱油、加入清汤（或者开水），腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

5.辣椒颜色快变时，料酒、鸡精、盐半调羹，色拉油、郫县豆瓣40克，将鱼片用少许盐、

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做法二

食材

鱼、把鱼和豆芽全部淹没为准）。待油热后，白胡椒粉、加入酱油、出锅前放入适量鸡精，捞出铺在一个深盆的底部待用。注意火不可太大，

步骤

1.将鱼杀好洗净，备用。立即关火，备用。盐、用同样的方法腌制）。按个人口味撒一点盐，剁下头尾，水豆粉、出味后加入头尾及鱼排，花椒、

4.另取一锅，蒜末、保持大火，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，

姜、味精1克，

3.将一小碗色拉油，糖。干辣椒、葱、蒜片15克，片成鱼片，待水开，胡椒粉、郫县豆瓣、