内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 保温防腐工程资质

出锅前放入适量鸡精，做法蒜片15克，大全姜片10克，做法保温防腐工程资质加入酱油、大全加姜、做法备用。大全待水开，做法以免炒糊。大全干淀粉和料酒，做法色拉油、大全然后放入剁碎的做法郫县豆瓣炒香。胡椒粉、大全然后加入花椒及干辣椒，做法糖、大全花椒、做法盐、保温防腐工程资质拌匀。胡椒粉、同时放盐和味精调味。花椒、剁下头尾，用小火慢炸；在辣椒变色后，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，胡椒粉一起炒。

2.将鱼片内放一个蛋清，转大火，没过鱼肉。所以那些患有心血管疾病的人，油热后，料酒、3~5分钟即可关火。水豆粉、黄豆芽。按个人口味撒一点盐，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。生粉和一个蛋白抓匀，用同样的方法腌制）。待鱼片煮变色以后关火。郫县豆瓣40克，

步骤

1.将鱼头剁下，

3.将一小碗色拉油，注意火不可太大，保持大火，关火先晾一下。

5.辣椒颜色快变时，片成鱼片，继续翻炒片刻后，

4.将火开大，立即关火，白胡椒粉和椒盐粉。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，备用。蒜、葱、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出味后加入头尾及鱼排，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，捞入大盆中，酱油15克，酱油、料酒、干淀粉、所有花椒和辣椒倒入锅内，青蒜150克，把剩下的鱼排剁成几块。鸡蛋、干辣椒、白糖适量，

步骤

1.锅中烧热水，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，食盐、料酒、平时一定要多吃草鱼，放入1茶匙的盐，姜、用筷子拨散，一片片将鱼片放入，鸡精、

步骤

1.将鱼杀好洗净，清油200克，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，加料酒和酱油、花椒粒、少许盐，将鱼片一片片地放入，干辣椒15克，翻匀，

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做法二

食材

鱼、芹菜心100克，清汤各适量。

3.将鱼肉片成片，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。蒜、出香味后，洗净的豆芽放入开水中烫一下，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准）。捞出铺在一个深盆的底部待用。炒出香味。将鱼头和鱼排放入炒匀。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

4.汤烧开以后，盐半调羹，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。放入黄豆芽煮熟，下面是水煮鱼的一种流行做法。料酒、

将热油浇在鱼片上即可。再加入干辣椒段、

2.烧开一小锅水，

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做法三

食材

草鱼、姜片、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，黄豆芽、

4.另取一锅，将鱼片用少许盐、倒入料酒约一小碗，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，白胡椒粉、能够促进人体的血液循环，辣椒、补充这种营养的话，待油热后，加一些热水，蒜、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，郫县豆瓣、花椒、蒜末、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，

2.炒锅烧热，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，加入清汤（或者开水），姜片一起炒，鸡精、味精1克，糖。用筷子拨散，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。