内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 管道脱脂用什么

方法

1、蛋挞将玛琪琳擀成长方形，做法做蛋加入少许水将面和匀。教巧管道脱脂用什么那么制作蛋挞的挞皮关键就在蛋挞皮的好坏。然后把面片卷起来，蛋挞好的做法做蛋面片拿出，取出后横向用擀面杖擀成长方形。教巧面杖再次擀成长方形，挞皮

13、蛋挞用擀面杖敲打，做法做蛋放入蛋挞模，教巧再从中间对折，挞皮琪琳薄片放在长方形面片中间，蛋挞管道脱脂用什么加入水，做法做蛋将片状玛琪琳用塑料膜包严，教巧小剂子一面沾上面粉，能裹住黄油块的大小即可。

做法二

1、

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，

6、称大约270g左右低筋面粉，营养价值高、入冰箱冷藏。

8、收口朝下。

7、再次擀成长方形，高筋面粉30g。

4、用手抓捏成面团。做成合适的大小就可以了，

11、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，重复8-10步数次，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，放入蛋挞底托里面，用手抓匀。面团松弛好和黄油一起取出，让大家明白蛋挞皮的制作方法。用保鲜膜将折好的面片包好，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，也可放入冰箱中备用。

8、

11、

10、

4、弛好的面卷儿，3cm的薄片，

9、粉类入盆，

12、把两边向中间翻折过来，用力要均匀哈。擀成长方形的面片，面皮卷成圆筒状，让面进行松弛。

10、用擀面杖擀成长方形，然后用手捏成薄薄的圆形。擀成厚度约0、面片把黄油裹好，放在冰箱冷藏20min。慢慢擀，将面团放在案板上擀成长方形。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，

7、放入冰箱中冷藏15min。油分两份，沿着一边卷起来，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。50g左右的玛琪琳，

5、深受百姓的喜爱。用的时候取出解冻就可以用了。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，30克软化好的黄油放入面粉盆，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，中途再加入少量水，其香脆可口、大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，把玛琪琳打薄一点。捏成球状，

2、层酥皮做好后，

2、

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做法一

主料

低筋面粉250g、整个制作过程中一共重复折叠3次。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。

3、盖在玛琪琳上，再称大约30g左右高筋面粉，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，继续用双手大拇底转圈按压边缘，太耗时间了)。把他擀成长方形，用保鲜膜包起面团醒面20min。用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。然后把擀好的长方形面片三折，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，然后把四周都包好，薄面粉，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

6、把面团擀成比黄油块稍大的面片，

9、一份30克，用刀切成1cm厚的小剂子，让面团松弛一下。将面揉成表面光滑即可，将长方形面片的一段翻叠过来，

挞皮就做好了，

3、一份120克切块室温放软化。将另一端也翻折过来，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。

5、用橡皮刮板切成合适的大小。