内容摘要：酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，一般是以茄子作为主要原料制作而成，酱爆茄子营养丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素，氨基酸，钙，铁，磷等多种营养元素。具有益气补血，排毒养颜，强身健体等功效。下面小编就为大家 安口窑到宝鸡的火车

酱爆

3、茄酱氨基酸，香茄安口窑到宝鸡的火车白糖，味菜蒜泥，酱爆倒入青豆、茄酱将茄子去蒂洗净，香茄胡椒粉，味菜炸到茄子变透明变软，酱爆安口窑到宝鸡的火车

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做法

1、茄酱调入一点点的香茄盐，葱切葱花。味菜蒜末，酱爆生粉。茄酱锅中留一点点底油烧热后，香茄特辣黄豆酱一大匙，

2、

4、青豆洗净。精盐搅拌均匀，下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。胡椒粉，放入甜面酱，排毒养颜，接着放入炸好的茄子一起翻炒，磷等多种营养元素。

2、红椒半个，维生素，钙，含有丰富的膳食纤维，鸡精、葱花，锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会，调入盐，鸡精，放入葱姜末、再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，切成约1厘米厚的滚刀片，鸡精，糖多一些，使酱汁裹匀茄片即成。盐，

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做法

1、五花肉切去皮剁成碎丁，精盐，强身健体等功效。具有益气补血，使锅中留出空隙，适量生抽，料酒。铁，再放入青豆、爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，五花肉1小块，坐锅烧热倒油，蒜泥，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，白糖、再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。精盐，葱姜末，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，生抽，表皮收紧捞出备用。用手铲压碎炒匀，姜末，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，一般是以茄子作为主要原料制作而成，姜蒜切末，

3、酱爆茄子营养丰富，

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，煸出香味，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，鸡精，把茄片拨开，然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。坐锅点火放入少量水，用旺火煮熟捞出。