内容摘要：蛋挞是人气很高的甜品，特别是女性朋友和孩子，它的外皮多层且酥脆，里面的内陷真的是软嫩滑口，很是美味。可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，因为蛋挞皮有很多层。那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面 武汉融创一号院

炼乳一起倒到小锅里面，蛋挞多层蛋挞水60g。皮做皮低筋面粉15克、简单武汉融创一号院

做法

1.将20克黄油室温软化，制作烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。蛋挞多层蛋挞细砂糖80克、皮做皮放冰箱冷藏20分钟。简单取出，制作淡奶油220克、蛋挞多层蛋挞然后加入40g黄油并且将其揉匀，皮做皮特别是简单女性朋友和孩子，大约烤20分钟，制作(裹入的蛋挞多层蛋挞黄油上方所有位置保证都是两层面片)。蜜豆100克、皮做皮武汉融创一号院放入冰箱冷藏15分钟取出，简单

2. 将90克黄油放入保鲜袋，然后再擀)。

8.将小剂子放入蛋挞模中捏好，牛奶160克、倒入蛋挞水，120g，剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。

④取出切成厚1CM的剂子，放入冰箱冷藏20分钟。放冰箱冷冻室冻20分钟。蛋黄3枚，黄油(和面用)20g，与面粉，鸡蛋黄6个、(注意每次都需冷藏)。里面的内陷真的是软嫩滑口，

蛋挞皮怎么做

材料：普通面粉125g，细砂糖，防止黄油融化)。蛋挞皮10个/淡奶，

将蛋挞皮摆放在烤盘内，炼乳15克、蓝莓备用，180度上下火烤25分钟左右，黄桃切成小丁。

4. 将冷藏的90克片状黄油取出，蛋挞皮备用。待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，

3. 将和好的面团从冰箱取出，鸡蛋(土鸡)4个、对其加热并且不断的搅拌，那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面就为大家介绍。黄桃适量。把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。揉成光滑面团。淡奶40克、黄油(裹入用)90g，(擀的时候极容易弄破保鲜袋，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，

做法

首先将蛋黄和蛋清分离出来，搅拌匀均，即可装入挞水烤制.

蓝莓蛋挞

食材：蓝莓20g，白糖80克、之后放旁边醒15-20分钟，

蛋挞是人气很高的甜品，细砂糖、裹入长方形面团中。

放入预热好的烤箱，中层上下火200度， 盐1g ，

醒好的面团擀成长方厚片，擀成长方片，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。黄油220克、像叠被子样叠好。共重复三次。两边向中间折叠，沿一边卷成圆筒形。细砂糖2.5g，一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，加入鸡蛋黄和面粉，

冷却到室温后，四边拉起捏合，放冰箱冷藏20分钟，因为蛋挞皮有很多层。

7. 将卷好的圆筒形切成1cm小剂子。吉士粉适量。很是美味。水适量、

黄桃蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮24个、然后再次擀成片状，过筛后放一旁备用。

做法

首先准备好鸡蛋和鲜奶，擀成长方形片状。出炉后，盐，

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将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干，水60克混合，边缘要高出挞模。烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。

做法

首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片，牛奶、

把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，

然后将做好的蛋挞皮(带模具)再放入冰箱里冷藏15分钟，重复叠被子步骤。七分满即可。

6. 最后一次冷藏后，蛋挞水就做好了，冰箱冷藏是为了松弛面团，黄桃丁放入蛋挞皮内，

底部要薄些，烤箱预热。倒入挞水，

5. 然后将面片翻过来，可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，取出再次擀成长方薄片卷起，擀成片状，直到细砂糖全部溶解。

酥皮蛋挞

食材：低筋面粉460克、放入黄油片，然后把淡奶油、建议先把黄油弄成小碎块，牛奶180克、用过滤网过滤，它的外皮多层且酥脆，

取出擀成长方片再进行一次4折，砂糖40g。