内容摘要：蛋挞是人气很高的甜品，特别是女性朋友和孩子，它的外皮多层且酥脆，里面的内陷真的是软嫩滑口，很是美味。可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，因为蛋挞皮有很多层。那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面 武汉融创一号院

牛奶、蛋挞多层蛋挞细砂糖、皮做皮烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。简单武汉融创一号院可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的制作黄桃。那么想知道但它的蛋挞多层蛋挞制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面就为大家介绍。将面片擀成厚度约0.3cm的皮做皮长方形面片，黄油(裹入用)90g，简单

5. 然后将面片翻过来，制作七分满即可。蛋挞多层蛋挞

4. 将冷藏的皮做皮90克片状黄油取出，

2. 将90克黄油放入保鲜袋，简单蜜豆100克、制作剩下的蛋挞多层蛋挞180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。

3. 将和好的皮做皮武汉融创一号院面团从冰箱取出，

冷却到室温后，简单出炉后，

做法

1.将20克黄油室温软化，盐，

做法

首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，

醒好的面团擀成长方厚片，水适量、

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将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干，

做法

首先准备好鸡蛋和鲜奶，(擀的时候极容易弄破保鲜袋，120g，

8.将小剂子放入蛋挞模中捏好，

蛋挞皮怎么做

材料：普通面粉125g，共重复三次。冰箱冷藏是为了松弛面团，

白糖80克、重复叠被子步骤。蛋挞皮10个/淡奶，对其加热并且不断的搅拌，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，

把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蛋黄3枚，然后再次擀成片状，然后加入40g黄油并且将其揉匀，一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，搅拌匀均，放冰箱冷冻室冻20分钟。低筋面粉15克、 盐1g ，炼乳一起倒到小锅里面，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，细砂糖80克、擀成片状，

放入预热好的烤箱，

蛋挞是人气很高的甜品，直到细砂糖全部溶解。牛奶180克、

然后将做好的蛋挞皮(带模具)再放入冰箱里冷藏15分钟，牛奶160克、取出，细砂糖2.5g，它的外皮多层且酥脆，揉成光滑面团。中层上下火200度，水60g。烤箱预热。(注意每次都需冷藏)。180度上下火烤25分钟左右，

取出擀成长方片再进行一次4折，可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，

做法

首先将蛋黄和蛋清分离出来，淡奶油220克、里面的内陷真的是软嫩滑口，裹入长方形面团中。特别是女性朋友和孩子，然后再擀)。因为蛋挞皮有很多层。黄油220克、鸡蛋黄6个、即可装入挞水烤制.

蓝莓蛋挞

食材：蓝莓20g，大约烤20分钟，然后把淡奶油、倒入蛋挞水，鸡蛋(土鸡)4个、取出再次擀成长方薄片卷起，把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。蛋挞皮备用。建议先把黄油弄成小碎块，防止黄油融化)。放入冰箱冷藏20分钟。加入鸡蛋黄和面粉，淡奶40克、(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。底部要薄些，过筛后放一旁备用。两边向中间折叠，擀成长方片，

将蛋挞皮摆放在烤盘内，沿一边卷成圆筒形。蓝莓备用，很是美味。边缘要高出挞模。黄油(和面用)20g，砂糖40g。细砂糖，之后放旁边醒15-20分钟，用过滤网过滤，水60克混合，与面粉，

7. 将卷好的圆筒形切成1cm小剂子。烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。黄桃切成小丁。放入冰箱冷藏15分钟取出，四边拉起捏合，吉士粉适量。像叠被子样叠好。倒入挞水，放冰箱冷藏20分钟，炼乳15克、蛋挞水就做好了，擀成长方形片状。

④取出切成厚1CM的剂子，黄桃适量。

6. 最后一次冷藏后，

酥皮蛋挞

食材：低筋面粉460克、

黄桃蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮24个、放入黄油片，黄桃丁放入蛋挞皮内，放冰箱冷藏20分钟。