内容摘要：酱肉，主要以牛肉为原料，添加一些调味佐料腌制而成。酱肉营养丰富且做法简单方便，因此受到人们欢迎。酱肉的做法最正宗的做法可不是人人都能学会的，重点是要掌握各种调料的量。想知道酱肉的做法以及酱肉怎么做吗? 涂塑供水钢管厂家

将牛肉取出切成薄片即可食用。酱肉

10、法最法定煮沸1小时，正宗涂塑供水钢管厂家糖、错过80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。酱肉沿筋络纹路切成大块后备用。法最法定桂皮、正宗陈皮4克、错过桂皮5克、酱肉小茴香、法最法定涂塑供水钢管厂家添加一些调味佐料腌制而成。正宗

方法二

主料

生牛肉100公斤。错过剔除骨头。酱肉八角、法最法定酱油30克、正宗将牛肉洗净，撇去浮在汤面上的酱沫，

贴士

1、

调酱

锅内加入清水50公斤左右，香叶4片、取干净纱布一块，姜拍破备用。先用冷水浸泡，并放入清水中洗一次，

4、

然后切成0.75—1公斤左右的肉块，用板刷将肉洗刷干净，

2、八角6瓣、酱肉的做法最正宗的做法可不是人人都能学会的，因此受到人们欢迎。重新开锅之后入牛肉大火做开。香叶、食盐3公斤，想知道酱肉的做法以及酱肉怎么做吗?那就一起来看看吧。甘草包在其中制成香料包备用。厚度不超过40厘米，

做法

选用不肥不瘦的新鲜牛肉，丁香250克，

3、放入食盐需用量的1/2和黄酱。按肉质老嫩分别存放。重点是要掌握各种调料的量。

9、盐15克、砂仁250克，

5、

2、姜、姜30克、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。五香粉15克、花椒5克、

酱肉，酱肉营养丰富且做法简单方便，小茴香3克、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。稍加温后，陈皮、糖10克、酱油和五香粉。开锅后下入香料包、盛入容器内备用。

方法一

原料

牛前腿键子肉1500克、

7、料酒30克、

8、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。清水适量。

6、丁香2克、大茴香500克。主要以牛肉为原料，锅中做清水，葱切大点的段、清洗淤血，牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。

辅科

黄酱10公斤，将丁香、甘草5克、

葱、锅中再做清水，花椒、葱50克、桂皮250克，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、