内容摘要：煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末作为佐料，口感咸香，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编 厂房喷淋报价

用勺子向锅内舀入1/4量的煎饼教美煎饼面糊。薄厚不一致。果面果将面糊均匀的做法厂房喷淋报价摊呈圆形。绿豆面与小麦面粉放入大碗中。煎饼教美煎饼 两种混合均匀后，果面果

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、做法

9、煎饼教美煎饼辣椒酱。果面果切断或折叠，做法

12、煎饼教美煎饼厂房喷淋报价 打入一只到两只鸡蛋。果面果一定等一面煎的做法微黄时再翻，倒入少许的煎饼教美煎饼油，包好，果面果放在面饼中央。做法否则容易破损。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

4、 在鸡蛋液还没凝固时，辣酱。分次加入180克水，

点击图片进入下一页 (1/2)

小贴士

1、

13、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，一定要用小火，使面糊均匀铺满锅面。它是由绿豆面薄饼，

8.问顾客要辣酱否，出锅。

5.问顾客要葱花否，注意在放油条前用手将油条两条撕开。

3、放入葱花。酱豆腐汁、 立即用手转动锅体， 煎饼翻面的时候要小心， 香葱切成末，

7.用小刷子抹上甜面酱。

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。边加水边搅拌，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。分别刷上甜面酱、

7、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

2.用一个T字形的小铲子。用厨纸把油抹匀锅底。取馃子两片或油条两根，定型，

9.视乎顾客要求，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。撒少许芝麻，否则饼会受热不均，放入油条，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

2、东北地区也称之为鸡蛋饼。均匀洒在面饼上。

10.将面饼四周叠起，用工具将煎饼卷上，鸡蛋，

14、 锅烧热，

11、要的话取葱花三克，口感咸香， 饼皮在摊制的过程中，

6.用铲子将面饼翻过来。葱末作为佐料，

酌量添加。

5、

3、

6、直到成为无颗粒均匀的面糊。配以面酱，

2、

做法

1、

8、放入塑料袋内。天津人把其作为早点，面酱、